Talento Hotelero

Gastrónomos

Hotelier

Vincenzo Martella, Chef

Borgo Pignano

Vincezo se define como un Chef-Campesino. Recoge una tradición centenaria aplicando a su cocina hierbas comestibles y aromáticas, flores, raices...Un placer para los sentidos que trae lo mejor del campo a la mesa.

Hotelier

Pere Arpa, chef

Ca l'Arpa

Pere Arpa y Montse Lao montaron EL Robost d´en Pere en 1999 siendo reconocidos en 2006 con una estrella Michelin que han sabido mantener. En 2008 se trasladan al Ca L´Arpa, un hotel con restaurante en el centro de Banyolas donde siguen interpretando como nadie la cocina tradicional de la zona.

Hotelier

Filipo Ramalho, Chef

Torre de Palma Wine Hotel

Filipo Ramalho es el joven chef de Basilii el restaurante de Torre de Palma. Él es el responsable de que comer aquí sea toda una delicia. No te pierdas su "Açorda del Alentejo", un caldo tradicional que no se cocina sino que se realiza con agua hirviendo y que contiene lo mejor de la cocina tradicional portuguesa.

Naturalista

Hotelier

Maria Jesús Gualda, ganadera

El Añadio

María Jesús, es ganadera. Es lo que le corre por las venas y es su pasión. El Añadío ha sido creado para conseguir la supervivencia de su ganadería. Un proyecto familiar que ella saca adelante con todas sus fuerzas de una manera honesta y auténtica, tal y como ella es.

Hotelier

Antonio Cañamares, experto en Cuenca

Hotel Casita de Cabrejas

Antonio, es un auténtico emprendedor. Además de ser la cabeza visible de La Casita de Cabrejas, el negocio familiar, no ha parado de poner en marcha nuevos retos como La Aventura de Cabrejas, su empresa de turismo activo Su último proyecto, el blog turismoencuenca.com, busca dar conocer Cuenca y todo lo que ofrece al viajero.

Hotelier

Paco Sánchez, Astrónomo

Hotel El Milano Real

Paco Sánchez es un amante del cielo. Por eso ha impulsado la certificación "Cielo Oscuro" Starlight para Gredos Norte, y la de "Hotel Starlight" para El Milano Real. Disfruta del cielo desde su observatorio con un guía único, un verdadero buscador de estrellas.

Naturalista

Hotelier

Miguel Pemán, experto en el Prepirineo

Hotel Posada La Pastora

Miquel es biólogo, empresario, hotelero, pero sobre todo es un experto en su zona: Uncastillo y el Prepirineo. Una de las zonas más ricas en patrimonio de nuestra geografía. Conoce cada rincón de su destino y lo muestra como nadie gracias a Rutas Prepirineo, su empresa de turismo activo.

Hotelier

Núria Roca, Experta en Slow Life

La Garriga de Castelladral

Núria transmite armonía en todo lo que hace, seguidora de la filosofía slow, le apasiona la naturaleza, las flores, las recetas, el yoga, la vida sana, la creatividad....Y toca el piano de maravilla!En definitiva, una mujer auténtica que destila sensibilidad y amor en cada cosa que hace.

Artista

Hotelier

José Luis Bengoa, coleccionista de motos

El Acebo de Casa Muria

Aquella pasión infantil de José Luis,por el mundo de las dos ruedas se ha convertido en una realidad tangible en el Acebo de Casa Muria. Una colección de motos Ducati únicas en el mundo, que dan sin lugar a duda un valor añadido a a este hotel con encanto.

Hotelier

Paulo Romão y Carmen Sampaio, hacen felices a los demás

Hotel Casas do Coro

Carmen y Paulo, tienen muchos talentos pero ella destaca por su cocina que renueva platos tradicionales y que sirve en un ambiente único. Paulo, es un emprendedor nato, pero una de sus pasiones es el mundo del vino, con su propia bodega que se puede saborear en Casas do Coro.

Artista

Hotelier

Nuria Munne, anticuaria

Hotel Casona de Quintana

Nuria, es anticuaria, hotelera, experta en decoración, una amante de los detalles, y últimamente aficionada a las manualidades y el Scrap Booking. Sensibilidad en estado puro, le encanta rodearse de cosas bonitas y eso se nota en su hotel donde no falta un detalle. Sus talleres son una maravilla, no os los perdáis!

Hotelier

Berny Serrão,pintora

Paraiso Escondido

Dos cosas apasionan a Bernie Serrão, los viajes y el Arte. En 2008, se trasladó a Portugal para poner en marcha Paraíso Escondido, un precioso hotel-galería que se inspira en todas sus vivencias en los países en los que ha vivido y es el mejor escaparate para sus obras pictóricas.