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Uno baja al sur de Almansa y se va abriendo ante sus ojos un paisaje que pierde en humedad relativa por más que nos acerquemos al mar. A quien ha hecho el bachillerato en tierras de Alicante, regresar a estos paisajes le pone la piel de gallina, porque es en estos secarrales divinos donde cogió dátiles a pedradas en tiempos de recreo, donde aprendió a distinguir cogujadas de totovías y donde se quemó la espalda en excursiones, tal que a ver las canteras de mármol. Es en este entorno emocionante que, como espejismo, se encuentra el hotel La Romana, Spa por apellido, enfatizando que bajo la costra seca de la tierra vieja brota el agua. Llegamos a un oasis, pues, en el que la corteza de masía alicantina del XIX esconde un espacio vanguardista de líneas minimales, restaurante con ideas nuevas y servicios termales de inspiración morisca. En La Romana hasta quienes fueron bachilleres en el norte se reconcilian con el desierto de garriga, que tiene mérito.
(Su Spa se encuentra en construcción).
Gastronomía
Creativa y tradicional. Cocina alicantina revisada, con sugerencia de los magníficos vinos de la DO Alicante y limítrofes, sin olvidar las zonas vinícolas más consagradas. Menús de mediodía 19 a 29€. Comidas y cenas carta unos 35 €.
Actividades
Como complemento a su estancia, el hotel pone a su disposición diferentes actividades que se desarrollan en las cercanías del mismo, como rutas a caballo, senderismo, enoturismo, rutas de castillos, golf, pesca de trucha o visitas a canteras de mármol.
Actividades para empresas
Actividades outdoor, visitas culturales, zona de relax (spa en construcción)
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En Rusticae desde
2008
Clasificación
Valoración Rusticae:
Instalaciones:
Gestión:
Trato profesional
Estilo y Decoración:
Masía del siglo XIX. Decoración vanguardista.
Precios
Desde 65 €
Habitaciones y suites
18
Sala de Reuniones 3
Capacidad salas 200-300
Colaboradores
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