Si buscáis un hotel con encanto cerca de Madrid, pero lejos del ruido y bullicio urbano, La Casona de Éboli es vuestra mejor opción. A 30 minutos de la capital, este hotel Rusticae puede presumir de situarse en el pueblo más antiguo de la Comunidad de Madrid: Santorcaz. Junto a los vestigios del castillo de Torremocha, donde estuvo prisionera la princesa de Éboli, podréis respirar un ambiente histórico en la comodidad de un hotel con tan sólo cinco habitaciones.
Os sorprenderá el gusto por la decoración y el mobiliario, que con tanto cariño sus propietarios, Noelia y Rodrigo, han dispuesto por las diferentes estancias, fruto de sus numerosos viajes. Además de los espacios y servicios que ofrece el hotel, como el salón con chimenea, el jardín, el gimnasio o el spa, la ubicación de La Casona de Éboli es inmejorable para realizar visitas a pueblos y ciudades cercanos, tanto de Madrid como de la provincia de Guadajalara.
Os invitamos a descubrir la otra cara madrileña, más tranquila y natural, sin olvidar la Historia, de la mano de La Casona de Éboli, en las raíces de la Comunidad de Madrid.
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Turismo en Pastrana y Santorcaz
Escapada a Pastrana, La capital de la Alcarria
Tras una noche reconfortante en la Junior Suite número 4, y un desayuno en el restaurante del hotel, os proponemos una excursión hasta la provincia de Guadalajara para conocer la villa ducal de Pastrana, a 36 km de Santorcaz. Es imposible aburrirse en este pueblo medieval con tantos monumentos y actividades para lugareños y foráneos. No podéis dejar de visitar el renacentista Palacio Ducal del siglo XVI, donde vivió la princesa de Éboli (visita guiada: 3€); la Colegiata de Pastrana, que alberga el conjunto de tapices góticos de Alfonso V de Portugal (entrada: 2,50€); o los conventos que fundó Santa Teresa de Jesús, como por ejemplo el del Carmen o el de San José. Tampoco podéis olvidaros de la muralla y el arco de San Francisco, que recuerda el nombramiento de Villa gracias a la Orden de Calatrava; la Casa Moratín, donde se piensa que Leandro Fernández de Moratín escribió, entre otras obras, “El sí de las niñas”; el barrio del Albaicín, o la fuente de los Cuatro Caños. En el ámbito de las fiestas y celebraciones, la Feria Apícola Internacional es una buena excusa para conocer Pastrana a través de la feria más antigua de España enfocada en la apicultura, que se celebra cada año en el mes de marzo con conferencias, talleres, venta de productos, etc.
Si queréis conocer más monumentos y ver fotos de Pastrana, acceded a la sección de monumentos de la página oficial de turismo de Pastrana:
http://www.pastrana.org/turismo/descubre/monumentos
Más información sobre las visitas guiadas que ofrece la villa ducal de Pastrana, así como precios y horarios, aquí:
http://www.pastrana.org/turismo/visitas-guiadas
Para conocer más acerca de la Feria Apícola Internacional de Pastrana y del resto de fiestas, entre ellas las fiestas declaradas de interés turístico, que se celebran en la villa ducal, no dudéis en entrar en la página oficial de turismo de Pastrana:
http://www.pastrana.org/turismo/siente
Comida: Restaurante en Pastrana
Para no quedaros con la miel en los labios, os proponemos comer en uno de los restaurantes de Pastrana, concretamente en El Cenador de las Monjas, ubicado en una de las casas del convento de San José. Desde su apertura en el año 2003, ofrece una gastronomía que conjuga tradición con algunas innovaciones, lo que deriva en unos platos muy originales sin perder el sabor de la tierra, como el pisto manchego con helado de tomate, solomillo con manzana reineta del Ocejón y cebollitas o el mousse de cuajada con miel de romero de la Alcarria. Los platos también deben su delicioso sabor a que las verduras utilizadas provienen del huerto ecológico que cuidan en las propias dependencias del convento. El precio medio por persona con iva incluido es de 35€, y para poder degustar estos deliciosos manjares castellano-manchegos, aunque es posible, no es necesario reservar mesa.
Si lo deseáis, aquí podéis ver fotografías, consultar la amplia carta o reservar en el restaurante El Cenador de las Monjas:
http://www.cenadordelasmonjas.es/
Un paseo por Santorcaz
De regreso a Santorcaz, antes de volver al hotel podéis dar un paseo y conocer este pueblo, desconocido por muchos, pero que ostenta la distinción de pueblo más antiguo de la Comunidad de Madrid. En primer lugar, franquead el arco de entrada al castillo de Torremocha o castillo de Santorcaz, una edificación que formaba parte de la muralla defensiva de siete torres del siglo XIII. Aunque actualmente su estado es decadente, vale la pena contemplarlo e imaginar cómo era en el siglo XV o XVI, cuando el cardenal Cisneros y Ana Mendoza de la Cerda, conocida como la princesa de Éboli, estuvieron allí prisioneros, respectivamente. A continuación, caminad hasta la iglesia de San Torcuato, que da nombre al gentilicio de los habitantes del pueblo, en la que destaca el retablo, con pinturas de Francisco Camilo, y la pila donde se bautizó el pintor barroco Juan de Arellano. Si tomáis la calle de Las Callejuelas llegaréis al ayuntamiento de Santorcaz. En este recorrido, y en la propia plaza de La Constitución, con su fuente y los arcos del consistorio, estaréis paseando por los escenarios en los que se rodó la serie ‘Crónicas de un Pueblo’ de Televisión Española, que contaba las historias de un pueblo ficticio de Castilla, y que fue emitida entre 1971 y 1974.
Si preferís un plan más activo, Noelia y Rodrigo estarán encantados de recomendaros unos cuantos, como una ruta ecuestre por el campo, gracias al centro hípico “La Caprichosa” (http://hipicalacaprichosa.blogspot.com.es/p/hipica-la-caprichosa.html) o un vuelo en Paratrike por el cielo de Madrid (http://www.parapenteparatrike.es/), entre otros.
Cena: En el Resaurante de La Casona de Éboli
Para la primera noche, Noelia y Rodrigo os animan a cenar en su coqueto restaurante a la luz de las velas y con vistas al jardín, para degustar su variada carta con productos gourmet, entre ellos las anchoas de Santoña, los huevos de corral con patatas fritas y jamón ibérico o el carpaccio de ternera con queso parmesano. El precio medio por persona sin bebida es de 25€.
Turismo cultural en Alcalá de Henares
Que visitar en Alcalá de Henares. Ruta de Cervantes
Otra de las excursiones que podéis hacer desde el hotel es la visita a la Ciudad Patrimonio de la Humanidad de Alcalá de Henares, a 16 km de Santorcaz. Allí son numerosas las rutas que se pueden seguir, dado su importante patrimonio histórico-artístico. Una de ellas es el Camino de Cervantes. Podéis empezar en el Centro de Interpretación los Universos de Cervantes, donde se encuentran, entre otras cosas, la pila bautismal y la partida de bautismo del escritor. A continuación pasead por la plaza que le da nombre, siendo la principal de la ciudad, y que precisamente está presidida por una escultura en bronce de Miguel de Cervantes. Después acceded a la calle de Libreros y visitad la Imprenta Galatea, donde en 1585 fue impresa su primera obra. Seguid por el Museo Casa Natal de Cervantes; la Casa de la Calzonera, donde pudo vivir un tiempo; el Convento de la Imagen, y por último el Colegio de Teólogos de la Madre de Dios.
Más información sobre las rutas turísticas en Alcalá de Henares, entre ellas el Camino de Cervantes, aquí:
http://www.turismoalcala.es/que-visitar/rutas-tur%C3%ADsticas.html
Restaurantes recomendados en Alcalá de Henares
A la hora de comer, os recomendamos La Hostería del Estudiante, para conocer también el Siglo de Oro a través del gusto. Este restaurante se encuentra en el antiguo Colegio Mayor de San Jerónimo del siglo XVII, anexo al Paraninfo de la Universidad, donde cada año se entrega el Premio Cervantes. Su estilo castellano se demuestra en su decoración y, por supuesto, en sus deliciosos platos, como el taco de bacalao con pisto manchego, o las migas manchegas, que es la opción más solicitada y con mayor fama del establecimiento. El precio medio por persona es de 35€ sin vino y es se aconseja reservar.
Monumentos por Alcalá
Por la tarde podéis aprovechar y redondear el día conociendo los monumentos más destacados de Alcalá de Henares. En primer lugar, una panorámica del casco histórico desde la torre de la antigua iglesia de Santa María, que se encuentra junto a la Plaza de Cervantes. La entrada cuesta 1€ y es necesario reservar antes en la Oficina Municipal de Turismo. Después podéis pasar por delante del ayuntamiento y llegar hasta el Corral de Comedias para participar en la visita guiada (el precio es de 3€ por persona). Más tarde, tomad la aportalada calle Mayor, que era la antigua judería, y llegaréis a la Catedral Magistral de los Santos Niños Justo y Pastor, que es una de las dos que existen en el mundo con el título de “Magistral”. La entrada para ver la catedral y el claustro es de 1€ por persona e incluye un tríptico. Por último, acercaros a la Puerta de Madrid y al recinto amurallado del que aún quedan, del siglo XIII, 700 metros y 16 torres, así como la Puerta de San Bernardo y la de Madrid.
Podéis conocer ver fotos de la Catedral de Alcalá, conocer sus horarios e historia en la página oficial de la Catedral Magistral de Alcalá de Henares:
http://www.catedraldealcala.org/
Cena: De tapeo por Alcalá de Henares
Para cenar os proponemos ir de tapas por la calle Libreros, Plaza Miguel de Cervantes o por la Calle Mayor de esta ciudad para los platos tradicionales alcalaínos. En sus muchos bares y restaurantes podréis degustar tapas como la rosquilla de jamón y queso, el montadito de calamares, el pincho moruno o la chistorra con patatas. El precio medio por persona ronda los 15€ con bebida.
Cómo llegar. Para saber cómo llegar a Alcalá de Henares os dejamos el siguiente enlace:
http://www.turismoalcala.es/guia-practica/c%C3%B3mo-llegar.html
El tiempo en Alcalá. Para conocer qué tiempo hará en Alcalá de Henares, consultad la página oficial de la Agencia Estatal de Meteorología:
http://www.aemet.es/es/eltiempo/prediccion/municipios/alcala-de-henares-id28005
Visita a Olmeda de las Fuentes y descanso
Ruta de los pintores en Olmeda de Las fuentes
Pasar unos días en La Casona de Éboli permite realizar viajes de corta duración a pueblos y ciudades cercanas, cambiando cada día de ambiente. Para este tercer día, os sugerimos Olmeda de las Fuentes, municipio de la provincia de Madrid, a tan sólo 20 km de Santorcaz. En este pueblo, más que visitar determinados monumentos, tenéis la oportunidad de realizar varias rutas. Una de ellas es la ruta de los Pintores, pues Olmeda de las Fuentes ha sido desde la segunda parte del siglo XX el paraíso de pintores, y, por ende, sus paisajes, arquitectura y gente han sido retratados por un gran número de artistas de la pintura, como Álvaro Delgado Ramos, Luis García Ochoa, Alberto Moreno Balaguer o Eugenio Fernández Granell. En esta ruta haréis un circuito por las casas de Olmeda donde residieron algunos de ellos, señalizadas cada una de ellas con carteles explicativos. Así podréis conocer de primera mano la idiosincrasia de los rincones del pueblo y entender por qué se asentaron en el pueblo tantos artistas y pintores.
En el siguiente enlace a la página oficial de Olmeda de las Fuentes, podéis conseguir el folleto y el mapa que os ayudará a realizar esta peculiar ruta artística:
http://www.olmedadelasfuentes.org/descargas/ruta_de_los_pintores.pdf
Senderismo en Olmeda
Olmeda de las Fuentes es más que casas y calles, así que no dudéis de disfrutar de su gran valor paisajístico, donde reinan los olmos, a través de rutas a pie o en bicicleta. Una de las más bonitas es la ruta de la Pica, con sentido circular, de dos horas y media de duración y con un bajo nivel de dificultad, que os mostrará los singulares campos de la Alcarria madrileña, los miradores, y lo más esperado: la imponente encina de novecientos años conocida como La Pica, todo un ejemplo de lo que la naturaleza puede llegar a ser en este pueblo con encanto.
Más información sobre las rutas de senderos en Olmeda de las Fuentes:
http://www.olmedadelasfuentes.org/turismo/rutas_de_senderismo.php
Antes de organizar una ruta no os olvidéis de consultar el tiempo que hará en Olmeda de las Fuentes en la Agencia Estatal de Meteorología:
http://www.aemet.es/es/eltiempo/prediccion/municipios/olmeda-de-las-fuentes-id28101
Comida: Picnic en Olmeda o comida en el hotel
Después de haber hecho alguno de los senderos que Olmeda ofrece al viajero, seguro que os entrará hambre, así que os invitamos a elegir entre un picnic en el campo o volver a hotel para comer en su restaurante.
Relax en la Casona de Éboli
De nuevo en el hotel, os recomendamos pasar una tarde relajada en el spa, que se debe solicitar previamente, donde podréis probar el jacuzzi, la sauna y la ducha de vapor. El precio para dos personas durante una hora en el spa del hotel es de 50€. Además, para desentumecer el cuerpo después de un día de excursión, nada mejor que un masaje para dos en vuestra habitación, por 50€ por persona durante 50 minutos como mínimo. Y si aún tenéis fuerzas, podéis poneros en forma en el gimnasio de La Casona.
Cena informal en La Casona de Éboli
Esa noche, en vez de cenar en el restaurante del hotel, Noelia y Rodrigo te proponen una cena informal en el salón junto a la chimenea o en el jardín, entre el olor de los jazmines, según la temporada. En ambos ambientes podréis disfrutar de una velada distinta con la degustación de una gran variedad de tostas, como por ejemplo solomillo de cerdo con brie, bonito del Norte con pimientos de piquillo o rulo de cabra con cebolla confitada, así como una extensa variedad de cervezas Brabante. El precio medio por persona, incluida la cerveza, es de 15€.
Brunch en La Casona de Éboli y excursión por los alrededores de Santorcaz
Brunch en el hotel
La Casona de Éboli os permitirá alargar vuestra estancia el domingo con su late check out, para que no madruguéis, y entre las 11 y las 14 podáis disfrutar del brunch, previa reserva, a base de zumo natural, bollería casera, fruta, tostadas, café e infusiones, así como huevos de corral, salmón, ensalada y las bebidas que se deseen. El precio del brunch por persona es de 30€ sin bebida.
Planes opcionales desde Santorcaz
Si queréis aprovechar hasta el último momento de vuestra escapada, no dudéis en consultar a Noelia y Rodrigo acerca de otras excursiones y actividades en los alrededores de Santorcaz. De hecho, hay rutas tan interesantes como la de los Palacios y Castillos del Valle del Henares o la de los Embalses, así como otros recorridos que salen de Santorcaz y pueden hacerse a pie o en bicicleta. También podéis daros un salto a la cercana ciudad de Alcalá de Henares.
Gastronomía típica de Santorcaz. Los platos típicos que ofrece Santorcaz y sus alrededores son madrileños y castellano-manchegos, dada su cercanía con Castilla-La Mancha. Así, podemos destacar: cordero asado, las migas, el pisto manchego, calamares, chistorra, la caldereta, la miel de Pastrana o las rosquillas de Alcalá de Henares, y por supuesto el tapeo.
Cómo llegar a Santorcaz. Para saber cómo llegar a este pueblo de Madrid, podéis consultar este enlace de la página del ayuntamiento de Santorcaz:
http://www.santorcaz.es/santorcaz/opencms/site/web/conoce_el_pueblo/planifica_tu_viaje/como_llegar/?comboIdiomas=spanish
El tiempo en Santorcaz. Podéis consultar qué tiempo hará en Santorcaz en la Agencia Estatal de Meteorología:
http://www.aemet.es/es/eltiempo/prediccion/municipios/santorcaz-id28136
Autoría – Experto: Cristina Barrajón en colaboración con el hotel Casona de Éboli
https://plus.google.com/u/0/110315989840125634372/posts
