La Real Posada de San Salvador de Atienza es un alojamiento ideal para conocer y captar la esencia del norte de Guadalajara, así como del sur de Soria. De la historia viven los pueblos de esta zona, como Atienza, que han sido lugares estratégicos, codiciados por cristianos y musulmanes, y más tarde por los reinos de Castilla y Aragón.
Con este Planazo Rusticae os hemos preparado una escapada para que conozcáis pueblos con encanto de impresionantes castillos medievales, como Atienza, Berlanga de Duero o Sigüenza; emplazamientos naturales como las salinas de Imón el Embalse del Atance de Guadalajara; o pueblos y edificios menos conocidos como Rello o la ermita de San Baudelio de Berlanga en la provincia de Soria.
Como huéspedes de la Real Posada de San Salvador tendréis la suerte de visitar la Iglesia de San Salvador de Atienza y el museo de instrumentos musicales, que forman parte del hotel.
Bienvenidos a la Serranía Norte de Guadalajara, una encrucijada de caminos ligados a personajes como el Cid del Cantar del Mio Cid o El Quijote de Cervantes.
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Atienza, Rello y visita a la ermita de San Baudelio de Berlanga en Casillas de Berlanga
Turismo en Atienza. Paseo desde la Plaza de España al castillo de la villa medieval
Lo mejor es empezar el primer día conociendo la villa en la que os encontráis: Atienza, localizada en la Serranía Norte de Guadalajara. Seguro que las vistas del castillo desde la Real Posada de San Salvador son suficiente aliciente para querer conocerla a fondo. En el hotel os aconsejarán qué visitar y ver en Atienza, y os darán un mapa de Atienza con los lugares de interés señalados. Caminando por sus calles empedradas y empinadas comprenderéis su historia y os imbuiréis en el encanto de esta villa medieval. Pasad por la Plaza del Ayuntamiento o Plaza de España, una plaza singular debido a su perímetro triangular, donde se encuentra el Ayuntamiento y su torre del reloj; otros edificios de diferentes épocas como el palacio del siglo XVI y su bello escudo de piedra de Bravo de Lagunas; así como la fuente central del siglo XVIII.
Después tenéis que pasar por el Arco de Arrebatacapas y llegar a la Plaza del Trigo. Seguro que os sorprende, y no es para menos, pues es una de las plazas más bellas de Castilla. Además de sus preciosos soportales, encontraréis monumentos de interés como la iglesia de San Juan o la antigua Casa del Cabildo. La villa de Atienza constituyó un lugar estratégico durante la Edad Media al estar en la frontera entre territorio cristiano y musulmán, así que durante vuestro paseo por la villa de Atienza os encontraréis con murallas, puertas y arcos, propios de una ciudad defensiva. Cuando os dirijáis al castillo, haced una parada en la iglesia de Santa María del Rey, edificada sobre una antigua mezquita por orden de Alfonso I de Aragón. Lo más destacado es su portada principal, profusamente decorada con iconografía medieval. Después continuad hasta la parte más alta, donde se encuentra el castillo de Atienza, que domina el cerro en el que se asienta la villa. Aunque de origen musulmán, cambió de manos en varias ocasiones hasta ser recuperada por Alfonso VI. Lo que queda de él es el patio de armas y la torre del homenaje. Desde allí tendréis buenas vistas de la villa y podréis hacer unas fotos de postal. En Atienza también podéis ver la Casa del Cordón, cerca de la Plaza de España; la iglesia de Santa María del Val; y fuera de las murallas: el ábside del convento de San Francisco; el barrio de la judería o la ermita de la Estrella (a 1,4km).
Qué ver en Atienza: Iglesias-Museo y visita exclusiva a la iglesia de San Salvador
No os perdáis los tres templos convertidos en museos de la villa de Atienza: el museo de arte religioso de la iglesia de San Gil (en la calle General Franco), el museo de la iglesia de San Bartolomé (en la calle Santo Cristo) y el museo de la iglesia de la Santísima Trinidad (calle Cervantes). El horario de los tres museos es de 11:00 a 14:00h y de 16:00 a 19:00h los sábados, domingos y festivos, y en los meses de julio y agosto abren todos los días. El precio para entrar a cada uno de ellos es de 1,5€ por persona, y la entrada conjunta a los tres es de 3€. Quizá el más curioso sea el museo de la Santísima Trinidad, porque desde 2003 alberga, además de un museo de arte sacro, el museo de la Cofradía de La Caballa, que es una de las agrupaciones más antiguas de Castilla. De hecho, La Caballada de Atienza es una de las fiestas más populares de la villa (de interés turístico nacional), y se celebra el domingo de Pentecostés en la Ermita de la Estrella para conmemorar la heroicidad de unos arrieros atencinos, que sacaron de Atienza y condujeron a Ávila al pequeño rey Alfonso VIII sin que fuese capturado por su tío Fernando II. Por otro lado, como huéspedes de la Real Posada de San Salvador tenéis la suerte de poder visitar en exclusiva la iglesia románica de San Salvador, con su torreón renacentista, situada en el propio complejo del hotel. El amplísimo espacio de jardines del hotel lo hacen ideal para organizar diferentes eventos. Así que si buscáis un lugar especial para organizar un encuentro o evento especial, sería vuestra gran oportunidad.
¿Os ha entrado curiosidad por conocer más sobre la historia, situación, monumentos, fotos, fiestas y curiosidades de Atienza? Pues podéis consultar la siguiente web, donde también encontraréis datos prácticos, como los horarios y precios de los edificios de interés:
www.atienza.biz
Museo de instrumentos musicales de la Real Posada de San Salvador
La Real Posada de San Salvador es también un hotel-museo dedicado a la música. Por eso cada habitación está dedicada a un compositor clásico y, además, alberga un museo de instrumentos musicales, lo que le hace un hotel único en España. El museo se encuentra en un inmueble del siglo XVIII anexo a la Posada de San Salvador. Como huéspedes del hotel podéis visitar este museo tan especial, y conocer instrumentos muy exóticos, traídos de diferentes partes del mundo.
Comida: comida gourmet en el museo de los instrumentos del hotel en Atienza
En el interior del museo de instrumentos musicales, perteneciente a la Real Posada de San Salvador, podéis degustar desde menús gourmets hasta unas migas con huevos fritos, o la posibilidad de un menú con cuatro platos. Los platos son muy variados: gazpacho, caldo, vichyssoise, ensalada de codorniz, solomillo de cerdo, salmón marinado con caviar, callos, etc. El menú gourmet tiene un precio de 30€ por persona, e incluye vino y postre.
Visita a Rello, un tesoro poco conocido de Soria
Después de comer os proponemos que descubráis Rello, un pueblo poco conocido de la provincia de Soria que, situado en el espacio natural Altos de Barahona y declarado Bien de Interés Cultural, esconde un patrimonio muy interesante. Tan sólo os costará llegar media hora en coche. ¿Cómo llegar a Rello? Tomad la GU-154 y después la SO-152. No hay pérdida. Cuando estéis llegando, veréis el pueblo situado majestuosamente sobre un risco de piedra caliza, sobre el que sobrevuelan los buitres y las águilas. Parece de película. Dentro de su conservado recinto amurallado destaca el castillo, las puertas de arquería, la torre del homenaje, casas y edificios señoriales, la Plaza Mayor así como un rollo jurisdiccional de hierro. Todo el casco está prácticamente intacto y os parecerá que el tiempo se detuvo en este pueblo durante la Edad Media. Tampoco os olvidéis de pasar por la Atalaya del Tiñón, al noroeste de Rello (a 3km), donde la leyenda sitúa la muerte de Almanzor, que se marchaba herido a Medinaceli.
Visita a la ermita de San Baudelio de Berlanga (Soria)
Visitad la cercana ermita de San Baudelio de Berlanga, entre los pueblos de Caltojar y Casillas de Berlanga (a unos 15 minutos de Rello por la SO-152). Ésta ermita de influencia mozárabe es conocida como la capilla Sixtina del románico, aunque la mayor parte de su patrimonio ha sido llevado a museos. Por ejemplo, los frescos que se encontraban en su interior fueron llevados a Nueva York y Cincinnati, y ahora parte de éstos se tienen en el museo del Prado de Madrid. Se considera una joya de la arquitectura prerrománica soriana. Por fuera parece muy austera, pero os sorprenderá la originalidad y belleza de su interior, con hermosas pinturas, puertas y arcos y una columna central que parece una palmera en medio de un oasis. Además encierra una leyenda que os contará el guía que os acompañe. El horario de abril a septiembre es de miércoles a sábado de 10:00 a 14:00h y de 16:00 a 20:00h; y de octubre a marzo es de miércoles a sábado de 10:00 a 14:00h y de 16:00 a 18:00h. El precio de la entrada general es de 0’60€.
Más información sobre la historia, las pinturas murales y la leyenda de la ermita de San Baudelio de Berlanga en la web de Casillas de Berlanga:
www.casillasdeberlanga.com/ermitadesanbaudelio
Turismo en Berlanga de Duero (Soria)
Estando tan cerquita, no podéis dejar de pasar por Berlanga de Duero, que está a 8 minutos de Casillas de Berlanga. Berlanga de Duero, debido a su cercanía al río Duero, fue otro territorio codiciado por cristianos y musulmanes, y después disputado por los reinos de Castilla y Aragón, hasta que la familia Tovar la convierten en el siglo XVI en la capital del marquesado de Berlanga. También el Cid pasó por aquí y fue el primer alcaide de la villa. Sus murallas y castillo son el símbolo más representativo de Berlanga de Duero. La entrada a la fortaleza tiene un precio de 2€ y a la torre de 1,50€. También hay una entrada conjunta de torre más castillo que es de 3€. Las entradas se expiden en la oficina de turismo de Berlanga de Duero, que está en la Plaza de Nuestra Señora del Mercado (en la torre del Palacio). El número de teléfono es +34 975 343 433. Otros monumentos destacados de la villa son la Colegiata de Santa María del Mercado, el Palacio de los Marqueses de Berlanga, la Picota, el Convento de Paredes Albas o el Puente Medieval.
Si queréis profundizar en la historia, monumentos, fiestas, rutas, ver fotos y conocer datos prácticos de la villa de Berlanga de Duero, podéis consultar la web de Camino Soria, una guía de Soria y la provincia:
www.caminosoria.com/soria-y-provincia
Descanso en la piscina y en la terraza de la Real Posada de San Salvador
Después de visitar Berlanga de Duero podéis regresar a la Real Posada de San Salvador en Atienza (40 minutos), para descansar después de un día tan ajetreado. Si es verano, ¿qué tal un chapuzón en la piscina del hotel? También podéis tomar unas copas en el jardín. Si es invierno, pasad al salón para tomar las copas junto a la chimenea. Si lo preferís, podéis disfrutar de un curso de relajación que ofrece el hotel con el método de Schultz. Este curso de relajación es para un grupo de 12 personas, cuesta 150€ para todo el grupo en total y tiene una duración de 45 minutos.
Cena: cena gourmet en el hotel Rusticae Real Posada de San Salvador
Podéis disfrutar de una cena gourmet, como la que os propusimos para comer, o también existe la posibilidad de cenar platos particulares regionales que queráis, si los pedís con previa reserva. El menú gourmet es de 30€ por persona y los guisos o pucheros cuestan 20€ por persona. El vino está incluido, que suele ser como mínimo un Rioja crianza, así como un postre, entre los que destaca el mousse de chocolate.
Sigüenza, salinas de Imón y embalse del Atance (Guadalajara)
Turismo en Sigüenza, la ciudad del doncel
Para el segundo día os sugerimos que os desplacéis a la ciudad del doncel: Sigüenza. Es una visita obligada estando en el norte de Castilla-La Mancha. La distancia entre Atienza y Sigüenza es de 32km. Podéis visitarla por vuestra cuenta o concertar una ruta guiada por la ciudad con informadores locales en la oficina de turismo, situada en la calle Serrano Sanz, 9 (frente a la catedral de Sigüenza). Para reservar la visita también podéis llamar al teléfono +34 949 347 007 o escribir al correo electrónico turismo@siguenza.es. Los grupos son de 10 personas como mínimo y las visitas se realizan diariamente, excepto los domingos por la tarde, en dos turnos: uno a las 12:00 y otro a las 16:30 (o 17:15 de mayo a septiembre). La duración de la visita guiada es de 2 horas y el precio es de 7€ por persona para adultos y gratis para niños hasta los 12 años. Si vais por vuestra cuenta, tenéis que entrar en la catedral de Santa María de Sigüenza, donde destaca la estatua del doncel, considerada una de las mejores esculturas funerarias del mundo, la sacristía de las Cabezas, el coro, u obras de arte como una Anunciación de El Greco. Si queréis documentaros sobre la historia, arquitectura, patrimonio y horarios de la catedral de Sigüenza, consultad el siguiente link: www.lacatedraldesiguenza.com. También tenéis que pasar por la Plaza Mayor, construida por el cardenal Cisneros y donde se encuentra el Palacio Municipal; la iglesia de Santiago; la Casa del Doncel; la Parroquia de San Vicente; o el museo diocesano (con entrada de 3€ por persona). Y por supuesto subir al castillo medieval del siglo XII, alojado en una alcazaba árabe, e instalado en un asentamiento romano, hoy Parador Nacional de Turismo. Como ciudad medieval, una de las fiestas más populares son las jornadas medievales que se celebran cada año en el segundo fin de semana de julio, con desfile, pasacalles, talleres y puestos de artesanía, música, bailes, representaciones y juegos para niños. Si vais en esas fechas a Sigüenza, no os las podéis perder.
Para más información sobre la ciudad de Sigüenza, qué ver, qué hacer, compras, pueblos cercanos, ocio y espacios naturales en la web de turismo del ayuntamiento:
www.siguenza.es/turismo
Comida: elige entre tradición y vanguardia o comida tradicional manchega
Si queréis quedaros a comer en Sigüenza, os recomendamos el restaurante Nöla, un establecimiento pequeño, situado en la calle Mayor, cuyo cocinero se ha formado con chefs tan prestigiosos como Arzac o Santi Santamaría. La cocina del Nöla aúna tradición y vanguardia. Su especialidad, en temporada, es el arroz con setas. También podéis degustar platos como arroz de costilla de ibérico, alas de pollo con patata y crema de ajo, migas con huevo, y postres como la tarta de manzana, mousse de leche de oveja o torrija. El precio medio de la carta es de 25€, y el precio por persona de un menú oscila entre los 27-46€ con bebida y postre. El restaurante Nöla abre de jueves a domingo y es necesario reservar. Podéis hacerlo llamando al +34 949 393 246 o a través de su web: www.nolarestaurante.es/reservas.
Si, en cambio, regresáis a Atienza, podéis comer en el restaurante Casa Encarna, situado en la Plaza del Trigo, y con una terraza muy agradable para descansar y saborear una rica comida tradicional manchega, basada en los asados y la caza. Entre sus especialidades destacan las judías blancas con liebre, el solomillo de corzo, el cordero lechal o el cabrito asado. También podéis encargar la comida para comer en otro lugar. El precio medio por persona está en torno a los 25€ sin bebida. Podéis reservar o pedir información en el +34 949 306 y +34 949 399 332, o a través del email contacto@casaencarna.es. Su web es: www.casaencarna.es.
Visita a las salinas de Imón y al embalse del Atance
Después de comer, os sugerimos la visita a las Salinas de Imón, situadas en la pedanía del mismo nombre en el municipio de Sigüenza. Si os habéis quedado a comer en la ciudad Sigüenza tardaréis 18 minutos, y si habéis vuelto a Atienza, sólo tardaréis un par de minutos más en llegar a las salinas de Imón. ¿Sabías que son las mayores salinas de la zona y las más antiguas de España? Además, durante mucho tiempo fueron las más productivas de todo el territorio de la península Ibérica. Datan de la época de los romanos y se encuentran en el valle del río Salado. Vale la pena ir a verlas, porque además están declaradas Bien de Interés Cultural por la Junta de Castilla-La Mancha. Después, acercaros al pequeño pueblo de Santamera (a 6km de las salinas de Imón) y visitad el embalse donde quedó hundido el pueblo de El Atance.
Curso gratuito de cata de vinos y picoteo en el hotel de Atienza
De vuelta al hotel Real Posada de San Salvador en Atienza (22km desde el embalse de Atance, ¿qué os parece participar en un curso de cata de vinos y aperitivos? Para vosotros, huéspedes del hotel, es gratuito. ¡Disfrutadlo!
Cómo llegar a Atienza:
Aeropuerto de Madrid:
www.aena-aeropuertos.es/madrid
Alquiler de coches en el aeropuerto de Madrid:
www.aena-aeropuertos.es/alquilerdecoches-madrid
Aeropuerto de Zaragoza:
www.aena-aeropuertos.es/zaragoza
Alquiler de coches en el aeropuerto de Zaragoza:
www.aena-aeropuertos.es/alquilerdecoches-zaragoza
Llegar a Atienza en coche:
Madrid – Atienza: A-2. Distancia: 150km. Duración: 2h y 16min.
Zaragoza – Atienza: A-2. Distancia: 211km. Duración: 2 h y 30min.
Guadalajara – Atienza: A-2. Distancia: 94,1km. Duración: 1h y 25min.
Soria – Atienza: A-15 y CL-101. Distancia: 86,7km. Duración: 1h y 17min.
Para consultar éstas y otras rutas: www.viamichelin.es
Guadalajara turismo. Si queréis visitar otras ciudades y pueblos de Guadalajara, así como conocer sobre su patrimonio cultural y natural, tradiciones, gastronomía, rutas, turismo activo, etc., entrad en la web de turismo de Guadalajara:
www.turismoenguadalajara.org
Guadalajara con niños. El hotel Real Posada de San Salvador es un hotel sólo para adultos, pero en la zona tenemos otros hoteles para disfrutar en familia, conócelos en: www.rusticae.es/guadalajara/hoteles-para-familias/. Además, en Guadalajara hay muchas actividades para realizar con los pequeños de la casa. Sólo tenéis que consultar la web de Juntines:
www.juntines.com/guadalajara
Guadalajara tiempo. Para saber qué tiempo hará durante vuestra escapada a Guadalajara, consultad la fuente más fiable, la Agencia Estatal de Meteorología (aemet).
www.aemet.es/guadalajara
Guadalajara gastronomía. ¿Queréis conocer cuáles son los platos típicos de Guadalajara? Aquí tenéis los principales: cordero y cabrito asado, migas de pastor, gachas, embutidos, codornices en escabeche y otras carnes de caza, quesos de leche de cabra, miel de la Alcarria, judías con chorizo, hornazo de Tamajón (empanada rellena de jamón, chorizo y cordero picados), ancas de rana, cangrejos de río, vino de Mondéjar, pisto con huevo, níscalos, harinosas (empanadilla rellena de uvas maduras), bizcochos borrachos o yemas del Doncel de Sigüenza.
