Soluciones… ¡Haberlas, Haylas!

Leía el otro día un artículo que explicaba por qué los autónomos son un colectivo fundamental para atacar el paro y qué tratamiento tiene ese colectivo en Holanda, una economía que bandea la crisis con una soltura que ya quisiéramos para España… Y entonces reenvié el artículo a un buen racimo de amigos y allegados para compartir con ellos la reflexión. El primero en contestarme fue mi amigo Alberto Dubois y lo que me contestó fue tan certero, agudo y lúcido que no tuve más remedio que pedirle el copyright para publicarlo en nuestro blog… ¡Aquí lo tenéis! Espero que lo disfrutéis y lo compartáis tanto como yo.

“El tema está en la raíz de nuestra crisis de valores. Tiene que ver con una mentalidad arraigada de aversión al riesgo y de miedo y vergüenza ante el fracaso, pero que últimamente está cambiando (¡a la fuerza ahorcan!)… Del lado público, es el temor de siempre de la Administración a perder el control de sus contribuyentes, siguen pensando que el español es pícaro y a la mínima deja de pagar impuestos, y es mejor controlar nóminas que otros documentos. Pero ahora dejan de pagar impuestos igualmente porque resulta que están sin trabajo, y además ¡tampoco consumen! Así de torpe es “lo público”… y del lado privado esa obsesión del español medio por la “seguridad”, q debe tener raíces genéticas en las penurias históricas o vete tú a saber…: casa en propiedad (o sea, con hipotecón), vacaciones intocables, cochecito guay, no viajar para vivir sino a una playa caribeña a tostarse… A ver quién se hace aventurero empresarial con esas premisas… Por eso hay que educar a la gente en el usar y no en el tener, en viajar y no en mirarse al ombligo, en compartir y no en acaparar, en adaptarse al medio que va cambiando cada vez mas rápido, en ser solidario, en conservar lo escaso, en no ser despilfarrador, más bien en ser frugal si me apuras… En definitiva, en vivir al ritmo de uno mismo y no al que te marcan los impactos exteriores, o sea: educación y cultura para tener criterio propio (no borreguil) y poder elegir, valores sí pero sin “buenismo ñoño”. ¡Qué cojones! hay que currar para vivir, nada es gratis ni te lo debe el Estado… Sin complejos a vivir mas despacio, o a tener menos que el vecino, naturalidad, slow life, friendly life, loving life, easy life, good life…”

¿Cuánto tiempo?, ¿Qué mas hace falta para que empecemos a REACCIONAR? ¡Gracias por compartir, Alberto!

EMERGENCIA NUTRICIONAL EN EL CUERNO DE ÁFRICA…

Durante este verano veréis que en nuestro blog, así como en la web de Rusticae www.rusticae.es aparecen llamamientos a la acción contra la emergencia nutricional y humanitaria que se está viviendo en el Cuerno de África. De la mano de UNICEF, que está coordinando una enorme campaña para proteger la vida de millones de niños de esas latitudes, Rusticae ha querido unirse al llamamiento a la acción y os agradece enormemente toda la ayuda que podáis prestar a esta causa. Se pueden hacer donaciones desde el mismo banner que aparece en nuestras webs y si queréis ampliar información podéis hacerlo en esta la Web de Unicef.

Formación para hoteles en turismo ornitológico

Es la Península Ibérica, junto con las Islas Canarias y Baleares, una zona de impresionante biodiversidad animal, con una maravillosa y extensa avifauna para descubrir y observar. Esta zona es además, uno de los principales destinos turísticos de Europa. Ambas características, ofrecen la oportunidad de incentivar el turismo de avistamiento de aves, una actividad que  relaciona directamente turismo, desarrollo rural y conservación del medio ambiente.
En la situación actual, es fundamental ofrecer productos turísticos de calidad e innovadores. En este sentido, el turismo ornitológico, en especial para turistas del centro y norte de Europa,  con una mayor sensibilidad ambiental, requiere mejorar la oferta de este producto turístico.

Para llevar a cabo esta mejora, Bird Life Internacional,  La Sociedad Española de Ornitología y  la Sociedade Portuguesa para o Estudo das Aves, han puesto en marcha el proyecto Iberaves, desarrollando una herramienta formativa  que no está orientada a los turistas observadores de aves, sino a todos aquellos elementos que intervienen también en la gestión y ejecución de la oferta turística.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La formación  está divida en tres módulos, se realiza on-line y es gratuita. Los módulos son:

• Módulo técnicos: Curso para técnicos de la administración y personal de oficinas y puntos de información.
• Módulo profesionales (hostelería): Curso para alojamientos y restauración.
• Módulo profesionales (empresas y guías): Curso para empresas de turismo y guías de la naturaleza.

Este proyecto, además de fomentar el conocimiento del turismo ornitológico, apuesta por desarrollar un turismo sostenible que actúe como una herramienta fundamental de gestión del medio, tanto desde el punto de vista de generación de recursos económicos como de sensibilización con el medio.

El patrimonio natural de la Península Ibérica y su avifauna son lo suficientemente atractivos para atraer a un turismo de calidad, siempre ofreciendo un producto de calidad.

Rusticae con el Medio Ambiente

Ayer día 5 de Junio se celebró el Día Mundial del Medio Ambiente.  En esta fecha y a través del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente, se intenta concienciar a nivel mundial sobre la importancia de convertirnos en agentes de cambio para lograr una política de desarrollo sostenible.

Bajo este prisma nace durante este año en Rusticae “Care for Life”, un proyecto para tomar conciencia de que debemos cuidar la vida: nuestra vida, la de todos cuantos nos rodean y la del entorno en el que vivimos. Uno de los ejes de este proyecto se desarrolla en torno a los valores de sostenibilidad medioambiental.

La Suite Ecosostenible y Viajera fue la primera acción llevada a cabo por Rusticae, un prototipo de habitación que sigue, entre otros, los siguientes criterios de ecosostenibilidad: diseño bioclimático, sistemas de eficiencia energética y bioconstrucción. Esta habitación es un ejemplo de edificación basada en la sostenibilidad y en la reducción de la emisión de residuos. Su enfoque es que llegue a formar parte de aquellos hoteles comprometidos con la sostenibilidad medioambiental y preocupados por el ahorro energético. La Suite Viajera estará ubicada desde el 1 de julio y hasta finales de año en el hotel Casas Do Coro (Portugal) y ha pasado estos últimos meses en el hotel Molino de Alcuneza (Guadalajara)

La incorporación al club de hoteles con una fuerte conciencia ambiental, y que a su vez mantengan la calidad, el encanto y el carácter identificativos de un hotel Rusticae, es otra de las principales acciones que se están desarrollando dentro de este nuevo proyecto. Éste es el caso del hotel Areias do Seixo en Portugal. Un hotel que desde su construcción, realizada con el mínimo impacto ambiental, cuenta con un programa de buenas prácticas ambientales, una huerta de verduras, frutas y hortalizas que nacen de manera limpia, sin productos químicos añadidos y un “ecoclock” que permite consultar los datos relativos al consumo de agua, energía y gas en el hotel.

Rusticae espera con este proyecto aportar su grano de arena al cuidado del medioambiente, aumentando así la preocupación por un sistema basado en la ecosostenibilidad y respeto al medioambiente en todos los hoteles del club, y consiguiendo de este modo, un producto turístico diferenciado basado en la sostenibilidad.

La Suite Ecosostenible y Viajera de Rusticae

¡¡COMPARTIMOS CONTIGO UN SUEÑO HECHO REALIDAD!!

Rusticae se ha unido a Modulab y Egoin para alumbrar una nueva forma de hacer hoteles: La primera habitación ECOSOSTENIBLE Y VIAJERA del mundo.

>> UNA HABITACIÓN PORTÁTIL
Porque la haremos viajar por la península ibérica durante 2011.
• Del 19 de Enero al 23 Enero……………… En Fitur (stand 8B-01)
• Del 1 Febrero al 20 Junio…………………. Hotel Molino de Alcuneza (Guadalajara)
• Del 1 Julio al 31 Diciembre……………….. Hotel Casas Do Coro (Portugal)

>> DE DISEÑO 
El interiorismo ha sido concebido por Tomás Alía, premio nacional de Arquitectura de Interiores 2000, sobre las premisas de la apertura de espacios, la luminosidad y un confort máximo. Ha utilizado materiales muy texturizados y de clara inspiración en la naturaleza que rodea a esta suite. La gama cromática elegida ahonda en los tonos neutros creando un espacio de total calma y sosiego. Un Armario de Experiencias se abre a los ojos de los huéspedes más hedonistas, que  disfrutarán de “la hora del Té”, “La hora del Baño”, “la hora del Paseo”, “la hora del Cóctel”, la “hora de la Lectura” y la “hora de la Música” con un sinfín de sorpresas que Rusticae les ha preparado.

El baño se divide en dos espacios. En el primero, totalmente integrado con el resto de la habitación, se encuentra la fabulosa  bañera Element de Roca junto a un ventanal en formato panorámico sobre el que cuelga un inesperado jardín vertical para disfrutar de un baño sensorial sin precedentes. En el segundo encontramos el “inodoro ecológico W+W” (Washbasin + Waterclosed), también de Roca, que combina lavabo e inodoro en una sola pieza, lo que supone un ahorro de agua al tener el lavabo desagüe directo al tanque de la cisterna.

>> ECOSOSTENIBLE MEDIOAMBIENTALMENTE 
•  Con este sistema constructivo la demanda energética se reduce en un 72% frente a una edificación convencional, lo que supone un ahorro económico de más del 60% con respecto a una edificación convencional de las mismas características.
•  Se ahorra un 75% del agua por reutilización, a lo que hay que añadir la captación de agua de lluvia. La gestión del agua se basa en la recuperación de pluviales y en la depuración y reutilización de aguas grises mediante procesos biológicos.
•  En el proceso de calentamiento de agua sanitaria se puede evitar el 100% de las emisiones de Co2 al utilizar energías renovables (placas solares).
•  En consecuencia: La menor demanda energética y el uso de energías renovables de la edificación suponen una reducción del 65% de emisiones de Co2 durante su vida útil, lo que equivale al Co2 absorbido por un bosque de 1,40 Ha.

>> BIOHABITABLE
La calidad del aire que se respira en el interior de esta suite es altísima ya que los materiales constructivos que se utilizan son de baja o nula toxicidad y baja o nula huella de carbono y están certificados con sellos de calidad medioambiental.

¡¡Porque las PEQUEÑAS empresas también pueden tener GRANDES ideas…. Y llevarlas a cabo!! Te invito a visitar la página web de nuestra Suite Viajera haciendo clic aquí.

Podemos ayudar al medio ambiente de forma rentable

Todos hemos oído hablar del cambio climático y los problemas del medio ambiente, pero pocos sabemos que a nivel particular podemos hacer algo para ayudar al planeta.

Aparte de los buenos hábitos ecológicos que podamos llevar desde el hogar (reciclar, re-usar, electrodomésticos eficientes, bombillas de bajo consumo, uso racional del agua, etc.), hay otra forma más eficaz de ayudar a conseguir un modelo de crecimiento sostenible, que es invirtiendo nuestros ahorros en producir energía limpia.

¿Cómo puede un pequeño inversor acceder a la producción de energía limpia? El programa de compensación de una empresa del sector fotovoltaico como ecooo permite adquirir participaciones de una instalación fotovoltaica a partir de 2.500€ de fondos propios, teniendo una rentabilidad asegurada en torno al 12% durante 25 años.

Con una instalación fotovoltaica de 10 kW se pueden generar unos 16.000 kWh de electricidad al año. Se estaría evitando la emisión a la atmósfera de casi diez toneladas de CO2, puesto que se reemplazaría la energía contaminante de los combustibles fósiles (gas, petróleo y carbón) por una energía limpia como es la solar.
Gracias a esto podemos reducir nuestra huella ecológica personal, un concepto que indica el área de territorio ecológicamente productivo que una población determinada necesita para obtener de forma continuada todos los bienes y servicios consumidos, así como para absorber los residuos generados a partir de dicho consumo. Se mide en hectáreas globales (hag).

En España, y según un datos del Ministerio del Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM), esta huella ecológica es de 6,4 hectáreas (hag) por habitante, una cifra que no diría gran cosa si no fuera porque la biocapacidad existente, es decir, el territorio productivo que hay efectivamente disponible, es de 2,4 hag por habitante. Resumiendo, nuestro país tiene un déficit ecológico de 4 hag por habitante.

Teniendo en cuenta que con estas diez toneladas de CO2 que se evitan se reduce el uso de más de 4 hag de terreno productivo, podemos concluir que al invertir en la instalación de apenas 10 kW de energía fotovoltaica se neutralizaría nuestro déficit ecológico personal. Se estaría haciendo un gran aporte a la sostenibilidad del planeta de una forma rentable para nuestro bolsillo.

Bueno para el planeta y bueno para mi.

Carlota Mateos en el V Encuentro de Mujeres por un Mundo Mejor

El pasado fin de semana se celebró en Valencia el V Encuentro de Mujeres por un Mundo Mejor. La cumbre reunió a más de 500 mujeres procedentes de 50 países africanos, España, Europa e Iberoamérica y entre las convocadas se encontraban ministras, jefas de estado, presidentas y empresarias. Carlota Mateos, socia fundadora de Rusticae, asistió a dicha cumbre, como representante de los ideales que Rusticae defiende, en los que la defensa de la igualdad y el desarrollo de la mujer nos parecen fundamentales.

Mujeres por un Mundo Mejor es hoy en día un referente internacional y un movimiento social por la lucha por la igualdad de género. Son ya centenares los organismos que forman parte de la Red de Mujeres Africanas y Españolas por un Mundo Mejor, un espacio de relación y diálogo  para la solidaridad, la cooperación y el fortalecimiento de las mujeres como agentes activos de desarrollo.

Como conclusión final del encuentro celebrado se extrajo la importancia del respeto a los derechos humanos de las mujeres y la necesidad de adoptar compromisos reales para la garantía de los mismos.

Hacienda El Santiscal, hotel ecológico, según la Fundación Ecoagroturismo/Eceat-Spain

Hacienda El Santiscal ha sido certificada como Hotel Ecológico por la Fundación Ecoagroturismo/Eceat-Spain.

Esta Fundación trabaja en la implantación de un sistema de Certificación Ecológica para el Turismo Rural (CERES), enmarcado en el European Centre for Ecological and Agricultural Tourism (ECEAT). Sus evaluaciones miden el nivel de compromiso medioambiental de los alojamientos y de las empresas turísticas.  Hasta el momento, más de 100 establecimientos rurales españoles han utilizado el proyecto CERES  para autoevaluar los compromisos de sostenibilidad incorporados en sus actividades turísticas.

Hacienda El Santiscal es una típica hacienda andaluza que ofrece a los viajeros todo el sabor de antaño en plena naturaleza. Se observan en ella multitud de detalles de la cultura islámica, como los muebles de marquetería fina o las puertas con arabescos de tachuelas. Como símbolos de la tradición andaluza, encontramos fachadas blancas, un gran portón de entrada y el patio central, tranquilo y fresco a todas horas del día. Las habitaciones, todas climatizadas, han sido decoradas individualmente y conservan elementos de mobiliario antiguo y suelos de terracota. En el jardín se puede disfrutar de una piscina redonda que ayuda a sobrellevar las temperaturas veraniegas.

Entre las actividades naturales que pueden realizarse desde la Hacienda, destaca la observación de pájaros en el Paraje Natural protegido del Lago de Arcos, donde pueden avistarse las especialmente reconocidas y protegidas Águilas Pescadoras. En el mismo Lago puede navegarse a bordo del primer barco solar ecológico de Andalucía, así como pasear en canoa, piraguas, kayak o practicar vela. La pesca deportiva sin captura es otra de las actividades propuestas en esta zona.

Si quieres conocer más sobre La Hacienda El Santiscal, visita la web de Rusticae.

No news… good news!!!

Ha concluido un 2009 complejo, lleno de incertidumbres y noticias desasosegantes en el ámbito económico. A nadie se le escapa que el sector turístico español pasa por un momento delicado y que está sufriendo especialmente durante este ciclo económico. Pero está la otra cara de la moneda, la que conforman los hoteles que nos ocupan. Ha sido muy reconfortante comprobar que aquellos que enarbolan la bandera de la pequeña hotelería con carácter se mantienen al margen de la tendencia general. Estos hoteles no han sufrido estragos ya que no han registrado grandes oscilaciones ni en la facturación ni en la ocupación, y seguramente este triunfo no se debe a una sola causa. Hoy sabemos con certeza que el modelo por el que han apostado era y es un modelo de futuro. Donde lo pequeño y lo sostenible se engarzan habilidosamente con el amor, un hondo amor por lo que hacen. Porque se han proyectado ellos mismos en cada rincón de sus establecimientos, porque arriesgaron todo su patrimonio personal para dar forma a un sueño (y eso mueve montañas), porque entendieron que la calidad no está solo en lo que se ve y se toca y porque construyeron relaciones con sus huéspedes basadas en un trato cercano y humanizado. Además mientras todos decidieron jugar a la guerra de precios y al recorte de gastos generalizado, ellos, todos a una, decidieron que jugarían a dar más sin prostituir sus precios, y resulta que ha sido un acierto que les ha permitido capear el temporal con dignidad y no poco éxito.

 
Desde Rusticae queremos felicitar a este oasis de hoteles y hoteleros que pusieron toda su pasión al servicio de un proyecto personal complejo y generoso con todo y todos los que les rodean. Magnífica lección de sabiduría y esperanza en estos aciagos tiempos que nos ha tocado vivir. ¡Gracias a todos!

Apadrina un árbol con Rusticae

En Rusticae apoyamos las iniciativas de aquellos que se preocupan por cuidar el entorno,  somos conscientes de la importancia del medio natural en nuestras vidas y buscamos el modo de cuidarlo y protegerlo. Por esto hemos creado una causa en Facebook para colaborar con la Fundación Apadrina un Árbol.

Dicha Fundación nace en 2005 para ayudar a la restauración del área afectada por un incendio que destruyó más de 13.000 hectáreas de bosque en el centro de la Península, a través de un proyecto en el cual se involucra el ciudadano con el medio ambiente.

Te invitamos a unirte a nuestra Causa. Por cada seguidor de esta Causa, Rusticae donará  20 céntimos de euro a dicha Fundación. ¡Cuantos más seamos más árboles plantaremos!

¡Únete a nosotros!

Entradas siguientes »