Can Lluc presenta novedades gastronómicas.

Can LLuc, hotel rural del centro ibicenco, se encuentra en un tranquilo valle rodeado de pinos, almendros y olivos milenarios. Además de una experiencia de relax en un entorno incomparable, destaca también en Can Lluc su gastronomía, que ofrece exquisitos productos de la tierra, cultivados y elaborados al estilo tradicional de las Islas Baleares.

Esta primavera Can Lluc renueva  la carta de su restaurante, a cargo de Mikel Presa y María Torres, en la que se combinan los platos de la cocina ibicenca con otros de elaborada gastronomía vasca. Todos los platos son preparados con excelentes productos de su huerto ecológico y del mercado de la zona.

Entre los nuevos platos que podremos degustar destacan la codorniz  confitada, el foie regado con vino de Can Lluc y acompañado de pan de especias, el tataki de atún o la magnífica parrillada de verduras de la tierra. La carta de vinos, muy estudiada, cuenta con cavas y champagnes, vinos  blancos suaves, frescos y afrutados y tintos estructurados y con cuerpo, de varias DO, así como con varios vinos de postre.

Si quieres saber más sobre el Hotel Can Lluc, visita la web de Rusticae.

IX Jornada Gastronómica de Marisco en El Habana

Como es habitual cada primavera, el concejo de Llanes, en Asturias, celebra las Jornadas Gastronómicas del Marisco. Como buena villa marinera se podrán degustar, en una selección de restaurantes gran variedad de platos de la mar y mariscos del Cantábrico de excelente calidad.

El restaurante de El Habana, Hotel del Campo en Asturias, se prepara para participar en esta  IX Jornada Gastronómica del Marisco, que se celebra del 7 al 9 y del 14 al 16 de mayo.

El Restaurante El Habana ha preparado para sus visitantes un menú especial en el que el marisco destaca por ser la principal materia prima. Este menú, que tiene un coste alrededor de 38€ por persona, esta compuesto por la siguiente selección:

Menú
Primer Plato
• Ensalada de brotes verdes
• Pastel de pescado en salsa de centollo
• Verduritas con gambas y anacardos
Segundo Plato
• Curry verde de pescado y gambas con arroz largo
• Verdinas con andaricas
• Paella negra de marisco y alioli
Postre
• Tarta de queso
• Flan de huevo y leche condensada
• Helado el Habana
Bebidas
• Vino tinto crianza (Rioja)
• Vino blanco Somontano
• Café ó te

*Se aconseja reservar con antelación.

Si quieres conocer más sobre El Habana, Hotel del Campo, visita la web de Rusticae.

¿Quién se apunta a una escapada exclusiva el finde del 12 al 13 de junio?

Hola,

Queremos proponeros un planazo: ¡podéis reservar un hotel Rusticae para vosotros solos!

Tenéis dos opciones:

- Posada la Pastora, en Uncastillo, Zaragoza.
- Casa Doñano, en Vilela, Lugo.

Si reservas todas las habitaciones te hacemos el 30 % de descuento.

UNA EXPERIENCIA EXCLUSIVA PARA NUESTRA GOODLIFE PEOPLE

Condiciones de la promoción:
- Para reservas con entrada el 11 de junio y salida el 13 de junio de 2010.
- Sólamente aplicable para reservas de 7 a 10 habitaciones.
- Capacidad Posada la Pastora, 10 habitaciones. Casa Doñano, 9 habitaciones.
- Alojamiento en habitación doble con capacidad para dos adultos.
- Tarifa especial prepago no reembolsable únicamente reservable hasta 15/05/2010.
- 30% dto. aplicable a tarifa alojamiento (desayunos no incluidos)
- Sólo para reservas realizadas a través de la Central de Reservas de Rusticae.

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La Feria Medieval de Ibiza en el Hotel Can Lluc

Ibiza se viste de fiesta los días 7, 8 y 9 de mayo. Durante tres días, la Feria Medieval de Eivissa transforma en un mercado medieval a Dalt Vila, nombre con el que se conoce el casco antiguo de la ciudad de Ibiza, considerado por la UNESCO como la acrópolis mejor conservada del Mediterráneo.

Esta Feria, a la que cada año acuden más de cien mil visitantes, constituye una muestra renovada del carácter festivo, cosmopolita y multicultural, que identifica a Ibiza. Celebrada desde el año 2000 para conmemorar la declaración de la ciudad Patrimonio de la Humanidad, reúne a una nutrida concurrencia de vendedores ambulantes, artesanos y artistas por las calles del recinto amurallado de Dalt Vila, adornada para la ocasión con cientos de banderas para representar el Medievo. Participan habitualmente más de dos centenares de puestos de ventas de artesanías, talleres demostrativos de oficios artesanales y grupos de artistas que tienen a su cargo la animación. Todos vestidos con ropas de época, en un entorno donde se desarrollan todo tipo de actividades relacionadas con la Edad Media y en el que es posible encontrar desde juglares y domadores de aves, hasta orfebres, mercaderes de especias, bisutería o chocolates.

Las calles se llenan de fiesta y color, desde la mañana hasta bien entrado el anochecer y es una ocasión única para conocer Ibiza en una época en que el buen tiempo suele ser el aliado: pasear por la variopinta ciudad amurallada,  tomar un aperitivo en uno de los miradores preparados para ello en estos días,  hacer compras en sus boutiques más originales, tomar el sol en cualquiera  de las  espectaculares  playas y por fin terminar el día en uno de los hoteles con encanto de Rusticae.

El Hotel Can Lluc se encuentra a escasos 15 kilómetros de la ciudad de Ibiza y se convierte en el lugar ideal tanto para visitar la Feria Medieval, como para pasar unos días de descanso en el corazón más rural de la isla.

Si quieres conocer más sobre el Hotel Can Lluc, visita la web de Rusticae.

Nuevas incorporaciones a Rusticae

Damos la bienvenida a cinco nuevas incorporaciones en Argentina y en España.   

Hotel Sagardi Loft Osteria (Buenos Aires)

Sagardi abre sus puertas en el barrio de San Telmo, cuna de la ciudad de Buenos Aires. Cada una de las nueve habitaciones está tematizada con elementos gráficos basados en el barrio de San Telmo: la iglesia de Nuestra Señora de Belén, los cafés, el Parque Lezama, el tango… sensaciones del barrio, donde cada detalle está al servicio del descanso.

Si quieres conocer más de Sagardi Loft Osteria entra a la web de Rusticae

Hospedería Convento de la Parra (Badajoz)

Como convento extremeño de bandera luce techos abovedados y un patio interior ajardinado que es la gloria, y la habitación, de amplitud suficiente para haber hecho soportable la clausura, nos da espacio vital. Los muros del que fue convento mantienen frescos los interiores, y al abrir la ventana, a poco que haga sol, un aire cálido nos recuerda que estamos en el sur.

Si quieres conocer más de la Hotel Hospedería Convento de la Parra entra a la web de Rusticae

Hotel Casita de Cabrejas (Cuenca)

Hotel que se encuentra en una finca de catorce hectáreas envuelta en un gran manto de pinos y de otros árboles menos prosaicos, no deja adivinar que incluso el edificio principal, con sus contraventanas y su galería corrida en madera, es de nueva planta y no la casona de toda la vida que pareciera ser. Los salones del hotel, y muy especialmente la biblioteca, transmiten calor de casa vivida, sobre todo cuando hay excusa para prender la chimenea.

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Hotel Consolación (Teruel)

Diseño a raudales y carácter de la tierra. No es menos evidente la reivindicación por lo singular en un hotel que nos muestra, desde habitaciones cúbicas y paredes de cristal, el paisaje ancestral, rural y urbano, que salpica el inmenso bosque mediterráneo de los Puertos de Beceite –Ports de Besseit– y de toda esta comarca de nombre inolvidable.

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Hotel del Sitjar (Teruel)

La casa luce fachada en piedra e interiores en piedra y madera, con la viguería original.Los espacios recrean las tradiciones de la comarca del Matarraña, en la que destacan sus pueblos de aspecto medieval, los que conforman el triángulo Alcañiz-Morella-Tortosa. Sus quince habitaciones, en tres plantas, tienen vistas al casco histórico del pueblo, a los campos del Matarraña y a los Puertos de Beceite. Este Hotel con encanto abre sus puertas el próximo mes de Mayo.

Si quieres conocer más del Hotel del Sitjar entra a la web de Rusticae

Excursión por el Románico del Bages

La Garriga de Castelladral, en la provincia de Barcelona, se encuentra rodeada de fascinantes castillos e iglesias románicas. La historia de estos monumentos y su belleza, merece dedicar un par de días para recorrer la comarca del Bages. Os proponemos una bonita ruta para que conozcáis la Arquitectura y el Arte Románico Catalán.

La ruta puede durar entre uno y dos días, dependiendo del ritmo y las prioridades. A continuación os describimos los diferentes puntos de interés que aconsejamos visitar dentro de la comarca del Bages . En la misma Garriga de Castelladral se os facilitará un dossier con un mapa y explicaciones adicionales.

0. La Garriga de Castelladral (punto de salida): La masía es un espacio moderno, de habitaciones generosas en dimensiones y calidades, con rincones perfectos para la lectura en calma cuyos propietarios mantienen vivo el rito de esta tierra que mira a la silueta de Montserrat.
1. Castell de St. Vicenç de Cardona: desde el Castillo de Cardona, construido sobre una  montaña,  se observan los grandes parajes de la zona. El castillo fue sede de algunas de las familia nobles más importantes de España, de él destaca  su fachada, que sirvió de defensa durante la Guerra de Sucesión (1711- 1714), siendo la última fortaleza que se rindió a las tropas de Felipe V.
2.  Coaner: un pueblo muy pequeño a pocos kilómetros de Castelladral, famoso por sus parcelas de siembras, la torre redonda y el castillo de las Llanuras.
3.  Monestir St. Benet del Bages: es un monasterio benedictino que se construyó en el siglo X y fue restaurado a principios del siglo XX .
4.  Monestir de l’Estany: El monasterio de Santa Maria de l’Estany situado en el centro de la población de l’Estany. Este monasterio declarado Bien Cultural de Interés Nacional de la zona, fue fundado en año 1080. Se recomienda visitar el interior de su claustro, ya que es una de las joyas más emblemáticas de la época del románico catalán.
5. St. Feliu de Terrassola: La iglesia parroquial de Sant Feliu destaca entre el resto de edificios del pueblo por su curiosa edificación de dos naves desiguales, dedicadas a San Félix y San Juan.
6. Sant Jaume de Vilanova : Esta Iglesia con edificación románica de finales del siglo XI es considerada  una de las mejores iglesias redondas de Cataluña.
7. Castellnou del Bages: es un municipio situado en la comarca del Bages. Esta población que hoy en día se extiende por el territorio en masías o en nuevas urbanizaciones, zona en la cual se destacan su frondosos bosques.
8. St. Ramón de Ferrans: una parroquia de estilo románico tardío, conforma un único conjunto, junto con la masía Sobirana, de la cual toma el nombre
9. St. Cugat del Racó: iglesia románica del siglo XI, situada en la localidad de Navàs cerca del pueblo de Castelladral, tiene una vista espléndida en un entorno de bosques.

Hacienda El Santiscal, hotel ecológico, según la Fundación Ecoagroturismo/Eceat-Spain

Hacienda El Santiscal ha sido certificada como Hotel Ecológico por la Fundación Ecoagroturismo/Eceat-Spain.

Esta Fundación trabaja en la implantación de un sistema de Certificación Ecológica para el Turismo Rural (CERES), enmarcado en el European Centre for Ecological and Agricultural Tourism (ECEAT). Sus evaluaciones miden el nivel de compromiso medioambiental de los alojamientos y de las empresas turísticas.  Hasta el momento, más de 100 establecimientos rurales españoles han utilizado el proyecto CERES  para autoevaluar los compromisos de sostenibilidad incorporados en sus actividades turísticas.

Hacienda El Santiscal es una típica hacienda andaluza que ofrece a los viajeros todo el sabor de antaño en plena naturaleza. Se observan en ella multitud de detalles de la cultura islámica, como los muebles de marquetería fina o las puertas con arabescos de tachuelas. Como símbolos de la tradición andaluza, encontramos fachadas blancas, un gran portón de entrada y el patio central, tranquilo y fresco a todas horas del día. Las habitaciones, todas climatizadas, han sido decoradas individualmente y conservan elementos de mobiliario antiguo y suelos de terracota. En el jardín se puede disfrutar de una piscina redonda que ayuda a sobrellevar las temperaturas veraniegas.

Entre las actividades naturales que pueden realizarse desde la Hacienda, destaca la observación de pájaros en el Paraje Natural protegido del Lago de Arcos, donde pueden avistarse las especialmente reconocidas y protegidas Águilas Pescadoras. En el mismo Lago puede navegarse a bordo del primer barco solar ecológico de Andalucía, así como pasear en canoa, piraguas, kayak o practicar vela. La pesca deportiva sin captura es otra de las actividades propuestas en esta zona.

Si quieres conocer más sobre La Hacienda El Santiscal, visita la web de Rusticae.

Tom Tom, esto sí que es un invento

La verdad es que la primera vez que ví un Navegador satélite para coche me pareció algo así como salido de Star Treck. Yo todavía ni si quiera tenía carné de conducir, pero visto mi gran sentido de la orientación (herencia de mi madre), pensé, ¡esto sí que es un invento!

 En fin, hace dos meses mi amiga Susana me lía y me convence para irnos a una “tartufada” en el Monferrato (“cortesía del Banco”).

Mientras planeábamos el viaje le pregunté:
- ¿Y como vamos hasta allí?
- ¡Nos alquilamos un cochecito y de una!
- ¿De una, tu sabes como llegar?
- ¡Alquilamos un coche con TOM – TOM y ya!
- ¿Y no es mejor que sigamos las indicaciones que te han dado y cogemos la carretera Milano-Torino y ya de ahí con el mapita vamos viendo?
- Mmm… ¡NO con el TOM – TOM nos ira mejor!

La verdad es que con mi amiga Susana al volante es muuuucho mejor no discutir.

Una vez emprendido el viaje y después de que mi amiga me ha hecho sentir como una especie de bicho raro  en vía de extinción por no saber cómo funcionaba el dichoso TOM –TOM, recliné el asiento y me dije ¡allá te las apañas!

Una hora y media más tarde seguíamos sin conseguir salir de Milán, en dirección a Bolonia.

- ¿Por qué no calculamos de nuevo la ruta? A lo mejor nos da una alternativa para ir de Milán a Torino sin tener que pasar por Nápoles. Tres horas mas tarde, y gracias al tan simple y estupendo gesto de bajar la ventanilla y preguntar al viejito sentado delante de su puerta cómo llegar a Alba, conseguimos llegar (con 2 horas de retraso).

Lo peor de esta historia es que mi amiga Susana, no contenta, tuvo el descaro de pedir a la vuelta un descuento al empleado de la agencia alegando que aquel TOM TOM no funcionaba.

The good life mountain

El Yelmo… antiguamente se le conocía como “Peña del Diezmo”, en alusión a la leyenda del pago de tributos en doncellas… Quizás por ello se organiza todos los años una carrera popular hasta la cima de este domo que culmina la Pedriza anterior, en plena sierra Madrileña.

Por supuesto sin correr, parte del equipo Rusticae decidimos hace unas semanas seguir las marcas blancas y amarillas para atacar la ascensión a esta mole granítica que tanto tiene que enseñarnos… buitres, milanos, cabras montesas, jaras… hombres araña trepando verticales de granito, siempre  volviendo la vista atrás para contemplar, cada vez desde una perspectiva, el cielo de la capital y algunos de los embalses mas emblemáticos de la Comunidad.

Una vez en lo más alto, tras salvar 600m. de desnivel-  como las cabras- llega la recompensa … como los anuncios del Segundamano, “mejor  ver”.

Tras el descenso,  recomendamos un baño relajante en alguna de las pozas frías del río Manzanares para devolver a los pies su estado natural.

De vuelta a casa prometimos volver por lo menos una vez al año,

¡NOS SOBRAN LOS MOTIVOS!

The Good Life Mountain.

Toscana y los toscanos

La Toscana es de esos pocos lugares en el mundo que resultan exactamente iguales a como uno se lo había imaginado. Y es seguramente en primavera donde alcanza su máximo esplendor, tal y como Boticelli plasmo en su celebre “Primavera degli Uffizi”.

Mi primer viaje a Toscana, fue en la primavera del 2005 mientras estudiaba en Milán.
Mapa en mano, nos decidimos por una de sus zonas mas seductoras, por la Via Chiantigiana (hoy la S.222) que va desde Florencia hasta Siena y atraviesa el Chianti Clásico, menos turístico y mas auténtico, lleno de paisajes maravillosos, de atardeceres increíbles,  de historia, de abadías, de casas de campo, de enotecas, de burgos medievales, de ondeantes colinas…

Perderte en un paisaje de tan impresionante belleza es un lujo para los cinco sentidos…porque la Toscana se siente, se toca, se huele, se saborea, y se bebe por todos sus  costados.
Para quien ame el vino (no hacerlo es un peccato Mortale!), imprescindible visitar  Gaiole in Chianti, donde se concentran las mas renombradas cantinas productoras de “Chianti Classico”, Castello di Brolio, Castello di Meleto, Castello di Terrazzano y  Villa di Vignamaggio, donde “se dice” vivió la famosa Monna Lisa di Giocondo inmortalizada por Leonardo da Vinci.

Los toscanos son gente afable, divertida y generosa. Viven la vida a otro ritmo, sin “pausa pero sin prisa”, orgullosos de su tierra, de su cultura y sus costumbres.

La verdad es que no puedo pensar en aquel viaje sin recordar un episodio que nos hizo reír durante el resto de las vacaciones y que demuestra una vez mas cuánto dos culturas pueden ser diferentes.

Estábamos paseando por San Gimignano (maravilloso pueblo medieval que se divisa desde cualquier punto de la valle d’Elsa gracias a  sus celebres torres), no recuerdo bien la hora pero en Italia cualquier momento es bueno para tomar un aperitivo.

Al final de la calle principal, justo antes de llegar a la plaza del pueblo descubrimos un bar estupendo de esos donde uno se sienta y ve pasar a la gente. Antes de  haber puesto un pie dentro del local el propietario nos miró con cara de “estoy cerrando y  no tengo ninguna intención de hacer una excepción”. Menos mal que mi marido (italiano por los cuatro costados y  rufián donde los haya) sale con un “venimos especialmente recomendados por Dino, nos ha dicho que tenéis la mejor selección de vinos de toda la zona”. (Dino, Marco, Lucca… hubiera dado igual el nombre, lo importante es que nos sirviera algo de comer y por su puesto de beber).

Obviamente, ¿quien se metía a discutir con nosotros ante tan rotunda afirmación? Así que allá que nos acomodamos,  mi marido con la risa floja y yo roja como un “pomodoro”.
En la mesa de al lado,  había una pareja que, a juzgar por el atuendo, no podía sino ser americana.

Cuando el dueño salió con dos vasos de vino, miró a la pareja diciendo:

- Mi dispiace ma è chiuso (lo siento pero está cerrado)
- ???
- CHI-U-SO, CLOSSSSTTT. Capito??

La señora muy enfadada, señalándonos, le pregunta por qué si habíamos llegado después que ellos nos había atendido.
Viendo que no había manera de convencer al toscano decidieron marcharse, o eso pensamos. Hasta que 5 minutos después vemos a la señora (de considerables dimensiones) subir la cuesta hecha una furia  y agitando  un folio en la mano.

- I’VE REPORTED YOU!!!

Entregándole  una carta “de reclamación”.
 
- AHHHHH MY FRRRRIEND THIS IS ITALY!!!

Os podéis imaginar lo que el toscano, propietario de aquel local desde hacia generaciones  pudo hacer con la carta…

Seguramente razón no le faltaba a la señora, pero la situación era demasiado cómica.

Efectivamente así es Italia, un país de opereta como decía mi padre…pero único donde los haya.

 

P.D. En Italia no existe libro de reclamaciones…

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