Birdwatching Rusticae

Los días 1 y 2 de Octubre se celebra el Día Mundial de las Aves. Para los amantes de las aves en particular, y de la naturaleza en general, Rusticae propone  5 rutas otoñales para contemplar la avifauna que sobrevuela nuestros campos  o simplemente para disfrutar de unos días en la naturaleza.

En Huelva, el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche es un verdadero paraíso para los amantes de la naturaleza. El Parque ofrece innumerables posibilidades de disfrute al naturalista; el pico menor, la cigüeña negra, el abejero europeo, el mosquitero ibérico o el buitre negro son sólo un ejemplo del largo elenco de aves que pueblan este bonito paraje.  Posada Finca La Fronda está ubicada en pleno Parque  y  desde aquí se inician senderos  por bosques de enormes alcornoques y castaños.

También en Huelva, el Parque Nacional de Doñana, considerado como el edén ornitológico de España, es visita obligada para los amantes del avistamiento de aves y de la naturaleza en general. Especies como el águila imperial encuentran aquí su cobijo. Tres hoteles Rusticae muy cercanos al Parque son lugares idóneos para alojarse: Posada de Palacio, Hacienda El Santiscal y La Casa Grande.

Para explorar la avifauna del Pirineo aragonés, El Acebo de Casa Muria, Casa de San Martín y La Casueña, se sitúan de este a oeste recorriendo el Parque Natural de los Valles Occidentales.

En Pontevedra, el Complejo Intermareal Umia- O’ Grove está declarado como Zona Húmeda de Importancia Internacional. Esta ensenada de aguas poco profundas es el ecosistema elegido por gran variedad de aves para invernar o para descansar en la época migratoria. Garza real, ánades y correlimos son algunas de las especies que pueden observarse. Quinta de San Amaro es el alojamiento perfecto para explorar este interesante paraje.

Palacio de La Rambla, en Úbeda, puede ser el punto de partida para conocer el Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas cuya avifauna cuenta con más de un centenar de especies, la mayor parte insectívoras, pero con un número muy importante de rapaces diurnas y nocturnas. Mención especial se debe dar al quebrantahuesos que tiene aquí su centro de cría.

Estas recomendaciones para el otoño, son sólo un breve ejemplo de toda la diversidad de aves y espacios naturales que se pueden contemplar a lo largo de toda la geografía española así como  de los hoteles Rusticae en los que alojarse para hacer que tu viaje por la naturaleza sea una experiencia perfecta.

 

Descenso de barrancos en el Júcar

A tan sólo quince minutos de las conquenses Casas Colgadas, nos encontramos con La Casita de Cabrejas. Envuelta en un gran manto de pinos y de otros árboles menos prosaicos, se adivina la gran casa bermeja de contraventanas y galería corrida en madera. En el interior, hay concesiones a lo rústico y lo moderno a partes iguales. Dominan los espacios la madera, los muebles confortables y la luz natural. En torno a la casa y sus anexos, una finca de catorce hectáreas que parece un jardín botánico, propiedad de esta familia que vuelve a dar vida a este monte precioso, invitan a aventurarse y disfrutarlo de otra manera.

Para ello, en la misma finca nos encontramos su Aventura de Cabrejas, la empresa de turismo activo que con su carácter joven y dinámico y de la mano de Antonio, nos permite hacer de la nuestra, una experiencia donde la adrenalina tiene también su espacio.
Entre las actividades que nos ofertan aparecen rutas 4×4, en piragua, quads, bicicleta de montaña y también descenso de barrancos.

En esta ocasión, un descenso de barrancos por los cañones del Júcar a su paso por Villalba de la Sierra, fue la aventura preparada por nuestros amigos de Cabrejas. Una vez enfundados en nuestros neoprenos y protegidos por cascos, nos dirigimos en la compañía de Agus, nuestro monitor especialista, a comenzar nuestra adrenalínica aventura -si se nos permite tal concesión lingüística-
A partir de ahí y en el impresionante entorno del Júcar conquense: saltos, rápidos, cascadas y pozas hicieron de una tranquila jornada de domingo, una explosión de emociones, donde hasta el más tímido y cauto disfrutó de su buena ración de río y montaña.

Sin duda, toda una experiencia para disfrutar en compañía de familia y amigos (o compañeros de trabajo) en este comienzo del verano, aunando así la tranquilidad y encanto de un hotel Rusticae, con las vivencias y emociones de la naturaleza en su sentido más amplio.

Visita la web de Rusticae y prepara tu estancia en el hotel La Casita de Cabrejas.

El eclipse más largo de la década

Ayer día 15 de Junio, en muchos lugares de España, se pudo contemplar el eclipse lunar más largo de la década. El último fue en el año 2000 y el próximo no tendrá lugar hasta el año 2018.
Desde Madrid, en concreto desde la zona de la Sierra, se pudo contemplar el fenómeno sin ninguna nube que cubriera la luna, y con menos contaminación lumínica que en la capital.

Muchos eran los interesados que observaban el eclipse desde sus terrazas, jardines, parques y otros espacios abiertos. Y es que la contemplación de cielo durante la noche, produce curiosidad, inquietud y relajación y nos hace comprender qué somos en la inmensidad del espacio.

El cielo se puede observar desde lugares privilegiados sin contaminación lumínica y atmosférica, y por supuesto, algunos de los hoteles Rusticae son el marco perfecto para asombrarse con lo inmenso y espectacular del firmamento.

El Milano Real (Ávila) es el único hotel de España con cúpula de observación astronómica. El hotel ofrece sesiones guiadas con un telescopio de 250 mm de espejo, que se complementan con una explicación utilizando programas de ordenador.

El hotel Mas Coquells (Girona), ofrece la actividad noches de astronomía: sesiones en las que observa el cielo estrellado con un experto, identificando constelaciones, planetas y satélites.

El Observatorio Astronómico de Castelltallat, se encuentra situado a tan sólo 20 km del Hotel La Garriga de Castelladral (Barcelona).  Desde el hotel organizan las visitas a este observatorio ubicado en un espacio natural privilegiado para observar, comprender y disfrutar del Universo desde la naturaleza.

Destino Teruel: Albarracín

Teruel es de esas provincias de España que conserva muchas de las antiguas ciudades medievales que nos transportan al pasado cuando se visitan; por su arquitectura, por su cultura y sus leyendas, entre las que destacan la de los Amantes de Teruel, en la que se cuenta la desafortunada historia de amor entre Isabel de Segura y Juan Martínez de Marcilla que nos lleva a principios del siglo XIII.

Entre los municipios más bonitos y con rica historia está Albarracín; cuya localidad fue declarada Monumento Nacional en 1961. Su nombre viene del árabe, aunque los orígenes del mismo son inciertos, pero cuya historia es sin duda remarcable. Fue conquistada( o cedida, no se sabe a ciencia cierta) a la familia cristiana de linaje navarro de los Azagra quienes mantuvieron la ciudad independiente de facto de los reinos de Aragón y de Castilla desde 1170 hasta que es conquistada por Pedro III de Aragón en 1285 tras sitiarla, puesto que la situación ventajosa de la ciudad y su forma de ser construida la convirtieron en una ciudad.fortaleza casi inexpugnable.

Si pasáis u os alojáis en Teruel os recomendamos visitar esta preciosa ciudad medieval que a todos encantará.  Si además queréis alojaros en alguno de nuestros hoteles podéis hacerlo en el  Mas de la Serra, que es el más ceracano, aunque como opción también tenéis el Hotel Consolación o el Hotel Sitjar.

Os seguiremos contando lugares que visitar de esta provincia.

 

Formación para hoteles en turismo ornitológico

Es la Península Ibérica, junto con las Islas Canarias y Baleares, una zona de impresionante biodiversidad animal, con una maravillosa y extensa avifauna para descubrir y observar. Esta zona es además, uno de los principales destinos turísticos de Europa. Ambas características, ofrecen la oportunidad de incentivar el turismo de avistamiento de aves, una actividad que  relaciona directamente turismo, desarrollo rural y conservación del medio ambiente.
En la situación actual, es fundamental ofrecer productos turísticos de calidad e innovadores. En este sentido, el turismo ornitológico, en especial para turistas del centro y norte de Europa,  con una mayor sensibilidad ambiental, requiere mejorar la oferta de este producto turístico.

Para llevar a cabo esta mejora, Bird Life Internacional,  La Sociedad Española de Ornitología y  la Sociedade Portuguesa para o Estudo das Aves, han puesto en marcha el proyecto Iberaves, desarrollando una herramienta formativa  que no está orientada a los turistas observadores de aves, sino a todos aquellos elementos que intervienen también en la gestión y ejecución de la oferta turística.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La formación  está divida en tres módulos, se realiza on-line y es gratuita. Los módulos son:

• Módulo técnicos: Curso para técnicos de la administración y personal de oficinas y puntos de información.
• Módulo profesionales (hostelería): Curso para alojamientos y restauración.
• Módulo profesionales (empresas y guías): Curso para empresas de turismo y guías de la naturaleza.

Este proyecto, además de fomentar el conocimiento del turismo ornitológico, apuesta por desarrollar un turismo sostenible que actúe como una herramienta fundamental de gestión del medio, tanto desde el punto de vista de generación de recursos económicos como de sensibilización con el medio.

El patrimonio natural de la Península Ibérica y su avifauna son lo suficientemente atractivos para atraer a un turismo de calidad, siempre ofreciendo un producto de calidad.

Rusticae con el Medio Ambiente

Ayer día 5 de Junio se celebró el Día Mundial del Medio Ambiente.  En esta fecha y a través del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente, se intenta concienciar a nivel mundial sobre la importancia de convertirnos en agentes de cambio para lograr una política de desarrollo sostenible.

Bajo este prisma nace durante este año en Rusticae “Care for Life”, un proyecto para tomar conciencia de que debemos cuidar la vida: nuestra vida, la de todos cuantos nos rodean y la del entorno en el que vivimos. Uno de los ejes de este proyecto se desarrolla en torno a los valores de sostenibilidad medioambiental.

La Suite Ecosostenible y Viajera fue la primera acción llevada a cabo por Rusticae, un prototipo de habitación que sigue, entre otros, los siguientes criterios de ecosostenibilidad: diseño bioclimático, sistemas de eficiencia energética y bioconstrucción. Esta habitación es un ejemplo de edificación basada en la sostenibilidad y en la reducción de la emisión de residuos. Su enfoque es que llegue a formar parte de aquellos hoteles comprometidos con la sostenibilidad medioambiental y preocupados por el ahorro energético. La Suite Viajera estará ubicada desde el 1 de julio y hasta finales de año en el hotel Casas Do Coro (Portugal) y ha pasado estos últimos meses en el hotel Molino de Alcuneza (Guadalajara)

La incorporación al club de hoteles con una fuerte conciencia ambiental, y que a su vez mantengan la calidad, el encanto y el carácter identificativos de un hotel Rusticae, es otra de las principales acciones que se están desarrollando dentro de este nuevo proyecto. Éste es el caso del hotel Areias do Seixo en Portugal. Un hotel que desde su construcción, realizada con el mínimo impacto ambiental, cuenta con un programa de buenas prácticas ambientales, una huerta de verduras, frutas y hortalizas que nacen de manera limpia, sin productos químicos añadidos y un “ecoclock” que permite consultar los datos relativos al consumo de agua, energía y gas en el hotel.

Rusticae espera con este proyecto aportar su grano de arena al cuidado del medioambiente, aumentando así la preocupación por un sistema basado en la ecosostenibilidad y respeto al medioambiente en todos los hoteles del club, y consiguiendo de este modo, un producto turístico diferenciado basado en la sostenibilidad.

Casa de San Martín: Despertando en el paraíso

Desde que en 1995 contactasen por primera vez con los antiguos dueños de la Casa de San Martín (tres hermanos de la familia Buisán Bara) y después de innumerables reuniones por fin, Mario Reis y David Robinson, brasileño y británico, pudieron comenzar a soñar. El día 26 de Enero de 1996 convertían en un hecho sus fantasías más oníricas: la tan deseada Casa de San Martín ya era suya. Para 1998, comenzaron las obras de reforma, y fue en diciembre de año 2000 cuando, respetando al máximo la estructura y los elementos originales típicos de la arquitectura del Alto Aragón, el sueño se hizo realidad.
Hoy, la Casa de San Martín (San Martín de la Solana, Huesca) sigue manteniendo su imagen de antaño: las cubiertas con losas de piedra autóctona, las típicas chimeneas aragonesas con sus “espantabrujas”, la forja recuperada en la escalera principal, o los pavimentos de barro cocido y piedra.

A partir de aquí, todo se concilia para que la nuestra, sea una estancia única y especial. A las puertas del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido nos sumergimos de en un profundo y cuidado bosque de pinos y robles. Desde la finca de más de 90 hectáreas donde está situado Casa de San Martín es difícil divisar casas o pueblo en sus alrededores… nuestros deseos de paz y tranquilidad emprenden caminos de realidad palpable.

En el interior del hotel, un antiguo caserío de piedra propiedad del Monasterio de San Victorián, la calidez, el buen gusto, el cuidado y el mimo en los detalles más insospechados se hacen presentes en cada esquina.  La mano de Mario, uno de sus propietarios, se nota también en esta delicada simbiosis que impregna a los Pirineos con un toque hogar. Desde las habitaciones, las fabulosas vistas a los hayedos y a los árboles milenarios de la zona, nos llevan a pensar que nos hemos convertido en confidentes de un secreto que debemos contar al mundo.

Y para completar nuestro viaje por los sentidos, el antiguo pajar convertido en comedor nos ofrece un menú distinto haciendo énfasis en los productos locales como la ternera, el ternasco del valle y las verduras frescas. Rematado por el toque dulce de sus postres caseros y regado por los excelentes vinos del Somontano.

Los más de mil años de historia del edificio que hoy nos acoge; los balcones, porches, terrazas y ventanas que lo llenan de gracia y vistas… todo hace parecer a Casas de San Martín la quilla de un barco en tierra: situado en la cima de un amplio valle, dominando el cinturón de montañas que lo circunda. Y así nos sentimos cuando llega el amanecer, como marineros que tras estar a la deriva por interminables mares de asfalto, por fin encuentran su isla del tesoro. Nos hemos despertado en el paraíso.

Entra en la web de Rusticae para conocer más sobre el hotel Casa de San Martín.

A Fervenza: un bocado de Galicia

Al pie del bosque de A Fervenza en O Corgo (Lugo), con robles de más de 300 años de edad, frente a un viejo molino del siglo XVII y fruto de sus rentas, se funda esta hospedería, antigua morada de molinero: “…y sólo ay dos molinos arineros que muelen con agua corriente el uno de ellos de Don Bernardo de Vande Presbítero, al sitio da Ferbenza do Miño…” (Catastro de Ensenada, 1.752). Esta cita ilustra fielmente el origen de esta Casa Grande da Fervenza, que se ha rehabilitado conservando su esencia de antiguo caserío gallego en plena  Reserva de la Biosfera de Terras do Miño.  Muestra de la tenacidad y buen hacer de los propietarios del hotel para evitar su desaparición, es el Premio “Bosque del Año” otorgado en 2007. Hoy forma parte de las zonas de máxima protección como Reserva de la Biosfera.

La antigua palleira acoge ahora el Restaurante A Fervenza, con un comedor acristalado con vistas al bosque y a la original piscina tallada en cantería. En el restaurante y en nuestros platos, la cocina tradicional gallega se salpica con un aire de creatividad. Especialidades como el “capón de Vilalba”, cocinadas en los antiguos hornos de pan, nos dan buena muestra del saber hacer y experiencia de Rosa Maseda en la cocina: una innovadora fusión de la sofisticada cocina al vacío en baja temperatura, y el buen hacer ancestral del horno de leña.

La tradición tampoco se olvida aquí destacando la empanada gallega (de vieras, zamburiñas o congrio), los quesos de cabra, San Simón, Gamoneu o Cebreiro, que nos encontramos tanto como entrantes, como acompañando a carnes o en los postres. Para no pasar por alto es la ternera gallega –cómo olvidarnos de ella- o la selección de aceites de la carta.
La carta de vinos gallegos de autor, los postres caseros o los licores locales, no son más que el final perfecto para que nuestro paladar se deleite tanto como nuestra vista, agasajada también por las panorámicas a tan ilustre bosque de A Fervenza.

Para conocer más sobre el hotel Casa Grande da Fervenza, no te olvides de visitar la web de Rusticae.
Para más información sobre el Restaurante A Fervenza,  visita la web de Degustae.

La Suite Ecosostenible y Viajera de Rusticae

¡¡COMPARTIMOS CONTIGO UN SUEÑO HECHO REALIDAD!!

Rusticae se ha unido a Modulab y Egoin para alumbrar una nueva forma de hacer hoteles: La primera habitación ECOSOSTENIBLE Y VIAJERA del mundo.

>> UNA HABITACIÓN PORTÁTIL
Porque la haremos viajar por la península ibérica durante 2011.
• Del 19 de Enero al 23 Enero……………… En Fitur (stand 8B-01)
• Del 1 Febrero al 20 Junio…………………. Hotel Molino de Alcuneza (Guadalajara)
• Del 1 Julio al 31 Diciembre……………….. Hotel Casas Do Coro (Portugal)

>> DE DISEÑO 
El interiorismo ha sido concebido por Tomás Alía, premio nacional de Arquitectura de Interiores 2000, sobre las premisas de la apertura de espacios, la luminosidad y un confort máximo. Ha utilizado materiales muy texturizados y de clara inspiración en la naturaleza que rodea a esta suite. La gama cromática elegida ahonda en los tonos neutros creando un espacio de total calma y sosiego. Un Armario de Experiencias se abre a los ojos de los huéspedes más hedonistas, que  disfrutarán de “la hora del Té”, “La hora del Baño”, “la hora del Paseo”, “la hora del Cóctel”, la “hora de la Lectura” y la “hora de la Música” con un sinfín de sorpresas que Rusticae les ha preparado.

El baño se divide en dos espacios. En el primero, totalmente integrado con el resto de la habitación, se encuentra la fabulosa  bañera Element de Roca junto a un ventanal en formato panorámico sobre el que cuelga un inesperado jardín vertical para disfrutar de un baño sensorial sin precedentes. En el segundo encontramos el “inodoro ecológico W+W” (Washbasin + Waterclosed), también de Roca, que combina lavabo e inodoro en una sola pieza, lo que supone un ahorro de agua al tener el lavabo desagüe directo al tanque de la cisterna.

>> ECOSOSTENIBLE MEDIOAMBIENTALMENTE 
•  Con este sistema constructivo la demanda energética se reduce en un 72% frente a una edificación convencional, lo que supone un ahorro económico de más del 60% con respecto a una edificación convencional de las mismas características.
•  Se ahorra un 75% del agua por reutilización, a lo que hay que añadir la captación de agua de lluvia. La gestión del agua se basa en la recuperación de pluviales y en la depuración y reutilización de aguas grises mediante procesos biológicos.
•  En el proceso de calentamiento de agua sanitaria se puede evitar el 100% de las emisiones de Co2 al utilizar energías renovables (placas solares).
•  En consecuencia: La menor demanda energética y el uso de energías renovables de la edificación suponen una reducción del 65% de emisiones de Co2 durante su vida útil, lo que equivale al Co2 absorbido por un bosque de 1,40 Ha.

>> BIOHABITABLE
La calidad del aire que se respira en el interior de esta suite es altísima ya que los materiales constructivos que se utilizan son de baja o nula toxicidad y baja o nula huella de carbono y están certificados con sellos de calidad medioambiental.

¡¡Porque las PEQUEÑAS empresas también pueden tener GRANDES ideas…. Y llevarlas a cabo!! Te invito a visitar la página web de nuestra Suite Viajera haciendo clic aquí.

Rusticae de puerto en puerto: Mediterráneo

Para completar un viaje por los puertos de nuestro país, no podemos olvidar tomarnos nuestro tiempo para disfrutar del Mediterráneo. Por ello, le dedicaremos nuestras dos últimas paradas en este viaje que nos viene regalando lo mejor de cada costa de la península Ibérica.

Este mar en medio de las tierras, su significado si lo traducimos del latín, ha recibido tantos nombres como civilizaciones han sido y son bañadas por él: mar blanco para los turcos, el Gran Verde para los egipcios o Mar Intermedio en árabe.

Sea cual sea el nombre que se le de, lo cierto es que el Mediterráneo es unión de culturas, de paisajes, de sabores y olores, de idiomas… pero sobre todo es mar, luz y secretos escondidos esperando a ser revelados.

Siguiendo de sur a norte el litoral mediterráneo, encontramos uno de estos secretos que en este caso guarda Rusticae. Es el hotel La Mozaira en Alboraya, Valencia. El hotel no podía estar en otro sitio más que entre campos de chufas, y es que Alboraya es madre de la horchata y de los fartons. El hotel está localizado en una alquería del XVII, vecina de la capital. Sus habitaciones sorollescas si por luz fuese, así como el patio y el jardín. A pesar de esta localización, el Mediterráneo lo alcanzamos solamente con diez minutos de agradable paseo. Y para la vuelta, las verduras de su huerta y los arroces locales alegran la mesa.

Más al norte, siguiendo en Valencia, y dejando al sur a la capital, nos encontramos con un hotel en primera línea de playa en La Pobla de Farnals. Su nombre no podría ser otro que el Hotel de la Playa. Un agradabilísimo hotel de playa de apenas doce habitaciones exquisitamente diseñado en blancos y líneas minimales. Este Hotel de la Playa nos reconcilia con el Mediterráneo valenciano y es que entre el edificio y el mar no hay más obstáculo que las palmeras y la arena. Y una vez en el agua, la mesa, muy valenciana, es poderoso argumento para volver a tierra firme.

Nuestro último puerto en este Mediterráneo peninsular, si se permite la expresión, nos lleva hasta el corazón histórico de Altafulla, Tarragona. Entre calles empedradas, descansa junto a las paredes del Castillo este antiguo edificio de 1746. Es el Hotel Gran Claustre. En su restauración se han respetado los antiguos balcones, las arcadas y los forjados originales, las paredes de los pasillos se han revestido en madera de iroco. El hotel, además, brinda a sus huéspedes el disfrute de un patio interior envuelto en madera con una piscina y de una azotea con terraza solarium y jacuzzi donde gozar de vistas panorámicas del Mediterráneo y de los castillos de Altafulla y de Tamarit.

Tras esta penúltima parada en nuestros hoteles bañados por el Mediterráneo, solamente nos quedará en nuestra parada final la verdadera esencia balear que guardan los hoteles con encanto de Rusticae en Mallorca, Menorca e Ibiza.

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