A Fervenza: un bocado de Galicia

Al pie del bosque de A Fervenza en O Corgo (Lugo), con robles de más de 300 años de edad, frente a un viejo molino del siglo XVII y fruto de sus rentas, se funda esta hospedería, antigua morada de molinero: “…y sólo ay dos molinos arineros que muelen con agua corriente el uno de ellos de Don Bernardo de Vande Presbítero, al sitio da Ferbenza do Miño…” (Catastro de Ensenada, 1.752). Esta cita ilustra fielmente el origen de esta Casa Grande da Fervenza, que se ha rehabilitado conservando su esencia de antiguo caserío gallego en plena  Reserva de la Biosfera de Terras do Miño.  Muestra de la tenacidad y buen hacer de los propietarios del hotel para evitar su desaparición, es el Premio “Bosque del Año” otorgado en 2007. Hoy forma parte de las zonas de máxima protección como Reserva de la Biosfera.

La antigua palleira acoge ahora el Restaurante A Fervenza, con un comedor acristalado con vistas al bosque y a la original piscina tallada en cantería. En el restaurante y en nuestros platos, la cocina tradicional gallega se salpica con un aire de creatividad. Especialidades como el “capón de Vilalba”, cocinadas en los antiguos hornos de pan, nos dan buena muestra del saber hacer y experiencia de Rosa Maseda en la cocina: una innovadora fusión de la sofisticada cocina al vacío en baja temperatura, y el buen hacer ancestral del horno de leña.

La tradición tampoco se olvida aquí destacando la empanada gallega (de vieras, zamburiñas o congrio), los quesos de cabra, San Simón, Gamoneu o Cebreiro, que nos encontramos tanto como entrantes, como acompañando a carnes o en los postres. Para no pasar por alto es la ternera gallega –cómo olvidarnos de ella- o la selección de aceites de la carta.
La carta de vinos gallegos de autor, los postres caseros o los licores locales, no son más que el final perfecto para que nuestro paladar se deleite tanto como nuestra vista, agasajada también por las panorámicas a tan ilustre bosque de A Fervenza.

Para conocer más sobre el hotel Casa Grande da Fervenza, no te olvides de visitar la web de Rusticae.
Para más información sobre el Restaurante A Fervenza,  visita la web de Degustae.

I Concurso Literario en Casa Doñano

En el entorno de la ría de Ribadeo, lugar de historia, de sensaciones y sentimientos, de sugerentes olores y donde se mezclan mar y montaña, quieren dar cabida también a la máxima expresión de la palabra, a la poesía y al relato, a un diálogo intenso y enriquecedor. Una ocasión para compartir sentimientos, pensamientos, sabores y música.

Del 27 al 29 de mayo, la siempre dinámica y creativa Mª Rosa Fisas ha organizado el primer Concurso Literario Casa Doñano. En este caso, la pequeña localidad lucense de Vilela se llenará de mentes creativas de la palabra bajo un mismo tema: Romanticismo y Erotismo.

Durante los tres días, tertulias, lecturas, música y regalos para el paladar, llenarán los minutos de intenso sabor literario.

PROGRAMA

27 de mayo
-    Llegada al hotel
-    Cóctel de bienvenida y presentación de la I Edición del Concurso
-    Cena y tertulia moderadaç
-    Alojamiento

28 de mayo
-    Desayuno
-    Lectura de los relatos participantes en el Concurso
-    Almuerzo en Ribadeo
-    Visita a Ribadeo y Playa Las Catedrales
-    Cena
-    Fallo del jurado y entrega de premio y diplomas
-    Concierto acústico de Cardigan Bridge
-    Alojamiento

29 de mayo
-    Desayuno
-    Despedida

Todo aquel que quiera participar en tan magno evento, deberá hacer llegar los originales bajo un pseudónimo a turismorural@casadonano.com, acompañándolo de otro archivo adjunto donde se incluyan sus datos personales. (*)

Precio: desde 249€ por persona en habitación doble (todo incluído)
Sujeto a un mínimo de 18 personas.

Conoce más sobre el hotel Casa Doñano en la Web de Rusticae

(*) Podrán participar todas las personas asistentes al evento, previa inscripción.
Los trabajos tendrán una extensión máxima de dos folios tamaño Din A4, escrito en letra Arial, tamaño 12, interlineado 1,5.
Datos personales a adjuntar: nombre, apellidos, dirección, teléfono y DNI)
Premio: una cena para dos personas en la localidad de residencia del ganador.

ESAS JOYAS OCULTAS…

¿Y quién no ha sentido esa alegría indescriptible que nos embarga cuando
descubrimos una joya oculta? Unas veces toma la forma de paisaje imposible,
otras veces es una persona o un rincón de nuestra propia ciudad. Algo que
muchas veces nuestros ojos han visto pero no han mirado con la suficiente
atención…

A mí me descubrieron el restaurante ”La Parra” hace unos años. Una joya oculta en forma de casa de comidas que antaño ocupaba una casita de planta baja en Isla de Oza, cerca del madrileño barrio de Saconia precedida de un amplio patio a la sombra de una muy frondosa y descomunal parra. Pero la presión inmobiliaria de la era en la que “todos-los-españoles-éramos-millonarios” pudo con este buque insignia de la comida casera con mayúsculas que lleva más de 70 años haciendo felices a hombres y mujeres capitalinos de a pié. Primero con Dña. Isabel, luego con sus hijas Pilar, Luisa, Petra y Manoli y ahora sus respectivos hijos Luis y Santi. Y entonces La Parra y su decana cocina de carbón se esfumaron del mapa por causas de fuerza mayor…. Sin embargo un par de años más tarde Luis y Santi retomaban el proyecto en un nuevo local, sin parra pero con todo lo demás. Con toda la humildad y buen hacer que hacían posible que La Parra pudiera haber sido también llamada “La Parroquia”,  porque resulta increíble, en estos tiempos donde todo es veloz y cambiante, ver sentadas a la mesa a las mismas personas cada día. Una comunidad de apóstoles que ejercen su apostolado de manera silenciosa (no vaya a ser que se corra la voz…) pero fielmente. Y es que el menú del día que ofrecen y su relación de calidad-precio es imbatible. Con productos que Luis compra cada día en el Mercado Maravillas y que Santiago elabora sin alardes pero con mucho oficio, respetando toda su frescura y su sabor. Todo un reencuentro con las cosas sencillas y maravillosas que nos ofrece la vida, porque aquí no hay puntos débiles: guisos, carnes, pescados, ensaladas y postres caseros se hermanan cada día en sabia armonía.

DUBLINÉS, el alma de Joyce

Para las absolutas neófitas de James Joyce leer DUBLINÉS, la última novela gráfica de Alfonso Zapico, está siendo un verdadero placer además de muy divertido.  Zapico ha sabido captar y dibujar el alma de Joyce, mostrado un personaje fascinante, lleno de vericuetos, sorprendente, ingenioso, alegre, egoísta a veces, contradictorio pero profundamente humano. Hace tres años  Zapico imaginó llevar al cómic una biografía literaria como la de Joyce sabiendo que podía ser poco menos que una locura: “mucho tiempo, mucho trabajo, mucho riesgo para una historia que no es precisamente comercial ni está de moda. Al final hemos salido airosos de todo, pero días con ganas de prenderle fuego a mi taller de dibujo no han faltado “, nos reconoce Zapico. Cuenta también que tuvo que leer su densa biografía más de tres veces, la primera para enterarse un poco, la segunda para profundizar y la tercera para subrayar los trozos de vida que quería dibujar. Por supuesto viajó por todas aquellas ciudades míticas donde transcurrió su vida, Dublín, Trieste…y el resultado, desde mi humilde opinión, es otro trabajo delicioso al igual que lo fueron Café Budapést y La Guerra del Profesor Bertemev. Por último, dice Zapico que al final del libro, “cuando lo maté (o se murió) en la página 219, no pude evitar sentir un extraño vacío”´. Seguro que ese mismo sentimiento lo compartiremos.

Vivir Sevilla en el Hotel Holos

“De día todo hombre vive en un mismo mundo, pero de noche, en sus sueños, cada uno entra en su propio mundo” (Plutarco)… Reza una tarjeta negra con tinta en plata escrita con dulzura por Carmen y que ella misma deja sobre la cama de tu cuarto: es su modo de darnos las buenas noches. A ella le gusta mimar a su cliente, tratarle con cariño y cercanía (da igual el idioma) y hacerle sentir bien en su casa. Sin duda, un raras avis en el mundo de la hotelería de ciudad.

Este discreto hotelito de tan solo 7 habitaciones se encuentra en la zona de la Exposición Universal de 1929, cerca de la Avenida de la Palmera y a muy poco del centro en el sistema de bicicletas de la ciudad. Llama la atención la solución vanguardista de la entrada, una media cubierta de trama de aluminio que ofrece tanto sol como sombra, creando así un espacio relajado, muy Zen, de tarima oscura y parterres de tierra caliza. Un hotel con mucho encanto.

Conoce más sobre el Boutique Hotel Holos en la web de Rusticae

Otoño, abierto al arte en El Ladrón de Agua

Contra la crisis, MÁS POESÍA. Es el título que el hotel El Ladrón de Agua ha dado a la espectacular intervención pictórica de Pedro Garciarias sobre los 7 murales verticales de la poesía inédita de Juan Ramón Jiménez, con que el espacio de arte del hotel inició la actividad este año. Siete murales que servían de estupenda presentación en blanco y negro del libro-calendario editado en colaboración con la familia del poeta.

Estos murales se imprimieron con poemas y reproducciones de dibujos de Pedro. Quedó el hotel tan bien vestido de aquellos lienzos blancos que no quiso desprenderse de ellos. Muy al contrario, le pidieron entonces al propio Pedro Garciarias que les diera un toque de color para encontrar otra ocasión para exponerlos. Y durante el verano en su estudio de la Alpujarra, diríase que los ha fundido con toda la floresta de su jardín y paisaje alpujarreño, inspirándose en cada estación, llenándolos de una emoción indescriptible. Y los regala a nuestra contemplación este otoño.

Verso, gesto, luz, color… Más poesía, qué mejor contra la crisis!

Si quieres saber más sobre el hotel El Ladrón de Agua (Granada), visita la web de Rusticae.

¡Cuánto arte!

Israel Galván volvió ayer a ponernos los pelos de punta. Esta vez en el emblemático Teatro de La Abadía de Madrid, que abrió sus puertas por primera vez al baile flamenco por la gracia y arte de Israel, por su personalísima propuesta artística, porque sin duda alguna su baile supone una audaz evolución del flamenco. Nos alegramos infinitamente de que no haya cejado en su empeño y haya conseguido hacer valer su arte a pesar de las reticencias de los puristas del flamenco. Me recuerda inevitablemente a la revolución que supuso en su día La Leyenda del Tiempo de Camarón de la Isla y estoy segura de que dentro de unos años cuando se mire en retrospectiva la evolución que ha seguido el baile todos coincidirán en que Galván marcó un punto y aparte. A este chico le sobra casta, técnica y confianza en sí mismo y eso fue, sin duda, lo que le empujó ayer a bailar pletórico y tremendo. ¡Cuánto arte!

Septiembre en el Hotel Casona de Naveda de Campoo (Cantabria)

Ahora que se acerca el otoño es el momento ideal para disfrutar de todas actividades que rodean el magnífico entorno natural  del Hotel Casona de Naveda de Campoo (Cantabria), así como de la oferta cultural y gastronómica que podemos encontrar en estas fechas en la zona.

Desde mediados de septiembre los montes, en especial la Reserva Natural Saja-Besaya, que se encuentra a un paso de la Casona de Naveda, se llenan de apasionantes sonidos. Se inicia la berrea y los machos de ciervo elevan sus corvas, bramando a los cuatro vientos,  para comenzar las peleas por hacerse con las hembras. Especialmente al amanecer y en los atardeceres, los ciervos machos luchan entre ellos para ganarse su favor y corretean nerviosos desafiando al resto de machos de la manada. El estremecedor sonido de los berridos , unido al violento choque de sus cornamentas, hacen de este ritual de apareamiento de los ciervos uno de los momentos más espectaculares en la naturaleza. Es la época en la que los ciervos machos lucen sus mejores cornamentas.  Un espectáculo para los amantes de la naturaleza, del senderismo y de la fotografía. En definitiva una experiencia de contacto absoluto con el medio natural.

El día 21 de septiembre se celebran en Reinosa las fiestas y ferias de San Mateo,  con su espectacular desfile de carrozas artísticas que recorre la vía principal de la ciudad, acompañado de charangas y grupos de gigantes y cabezudos. Construidas por los jóvenes reinosanos, destacan por la espectacularidad de sus figuras talladas en yeso y la creatividad de sus pinturas. El programa festivo de esa jornada se complementa con la Gran Feria de Ganado Vacuno y Caballar, concursos de bolos y deporte rural, espectáculos callejeros para todas las edades y espectaculares romerías y verbenas.

El último domingo de septiembre se celebra el día de Campoo y supone el colofón de las Fiestas de San Mateo. Se trata de una popular jornada de exaltación del folklore y las costumbres de la comarca, declarada Fiesta de Interés Turístico en 1977. El desfile recorre toda la ciudad, desde el Parque de Cupido hasta la Fuente de la Aurora.

En sus orígenes fue concebida como homenaje a las gentes de los valles de Campoo, quienes, tras las faenas del verano con el ganado y la labranza, acudían en esta fecha a Reinosa para disfrutar de una fiesta dedicada a ellos.

Y para que puedas disfrutar de todo lo que ofrece el sur de Cantabria en estas fechas, Casona de Naveda te ofrece durante los meses de septiembre, octubre y noviembre la posibilidad de alojarte en una suite al mismo precio que una habitación doble (en estancias de mínimo dos noches en régimen de media pensión).

Para conocer más sobre el Hotel Casona de Naveda de Campoo entra en la web de Rusticae.

Rusticae de puerto en puerto: Mediterráneo

Para completar un viaje por los puertos de nuestro país, no podemos olvidar tomarnos nuestro tiempo para disfrutar del Mediterráneo. Por ello, le dedicaremos nuestras dos últimas paradas en este viaje que nos viene regalando lo mejor de cada costa de la península Ibérica.

Este mar en medio de las tierras, su significado si lo traducimos del latín, ha recibido tantos nombres como civilizaciones han sido y son bañadas por él: mar blanco para los turcos, el Gran Verde para los egipcios o Mar Intermedio en árabe.

Sea cual sea el nombre que se le de, lo cierto es que el Mediterráneo es unión de culturas, de paisajes, de sabores y olores, de idiomas… pero sobre todo es mar, luz y secretos escondidos esperando a ser revelados.

Siguiendo de sur a norte el litoral mediterráneo, encontramos uno de estos secretos que en este caso guarda Rusticae. Es el hotel La Mozaira en Alboraya, Valencia. El hotel no podía estar en otro sitio más que entre campos de chufas, y es que Alboraya es madre de la horchata y de los fartons. El hotel está localizado en una alquería del XVII, vecina de la capital. Sus habitaciones sorollescas si por luz fuese, así como el patio y el jardín. A pesar de esta localización, el Mediterráneo lo alcanzamos solamente con diez minutos de agradable paseo. Y para la vuelta, las verduras de su huerta y los arroces locales alegran la mesa.

Más al norte, siguiendo en Valencia, y dejando al sur a la capital, nos encontramos con un hotel en primera línea de playa en La Pobla de Farnals. Su nombre no podría ser otro que el Hotel de la Playa. Un agradabilísimo hotel de playa de apenas doce habitaciones exquisitamente diseñado en blancos y líneas minimales. Este Hotel de la Playa nos reconcilia con el Mediterráneo valenciano y es que entre el edificio y el mar no hay más obstáculo que las palmeras y la arena. Y una vez en el agua, la mesa, muy valenciana, es poderoso argumento para volver a tierra firme.

Nuestro último puerto en este Mediterráneo peninsular, si se permite la expresión, nos lleva hasta el corazón histórico de Altafulla, Tarragona. Entre calles empedradas, descansa junto a las paredes del Castillo este antiguo edificio de 1746. Es el Hotel Gran Claustre. En su restauración se han respetado los antiguos balcones, las arcadas y los forjados originales, las paredes de los pasillos se han revestido en madera de iroco. El hotel, además, brinda a sus huéspedes el disfrute de un patio interior envuelto en madera con una piscina y de una azotea con terraza solarium y jacuzzi donde gozar de vistas panorámicas del Mediterráneo y de los castillos de Altafulla y de Tamarit.

Tras esta penúltima parada en nuestros hoteles bañados por el Mediterráneo, solamente nos quedará en nuestra parada final la verdadera esencia balear que guardan los hoteles con encanto de Rusticae en Mallorca, Menorca e Ibiza.

El Boutique Hotel Holos y el hotel Villa Nazules se unen al Club

La familia Goodlife sigue creciendo… Queremos dar la bienvenida al Club a dos nuevos y maravillosos hoteles: el Boutique Hotel Holos en Sevilla y el hotel Villa Nazules en Toledo.

Boutique Hotel Holos (Sevilla)

La Exposición Universal de 1929 dotó a la Avenida de la Palmera y sus calles adyacentes – al sur de Maria Luisa para el forastero- de un rosario de grandes palacetes, pero también de casas nobles con aire de cortijo urbano como este que su propietaria ha convertido en un hotel de diseño. O lo que es lo mismo, bajo la piel del cortijo, una media cubierta de trama de aluminio vanguardista que da sol y sombra a todo un lateral del edificio convertido en espacio Zen de tarima oscura y parterres de tierra caliza. Y unos interiores que guardan fidelidad al diseño minimalista. La doble personalidad de Sevilla añade con Holos- en griego el todo, conjunto-, un brillante ejemplo de modernidad clásica de 7 habitaciones de espacio discreto y todos los servicios de un boutique hotel.

Si quieres conocer más sobre el Boutique Hotel Holos visita la web de Rusticae.

Hotel Villa Nazules (Almonacid de Toledo, Toledo)

Vida Nazules, titula el tríptico promocional de este hotel, como reclamando vida propia –que la tiene– en medio de este mar de olivos. Lo de vida propia cobra más sentido al contemplar un edificio de piedra y cristal en el que los ventanales, auténticas paredes transparentes, desafían a la arquitectura manchega de nuestras mentes. Y disfrutamos de Villa Nazules como parte del paisaje, en la mesa con una carta entregada a esta Mancha oriental que pide perdices y azafranes, en el spa con una vía de aceite que nos recorre la espalda, en un salón con lumbre o sin ella, en manos de un libro que en cada cambio de capítulo nos deja ver los olivos que las paredes de cristal nos acercan. Un paseo por los caminos y levantamos perdices, palpamos el aceite entre las hojas y a su sombra, en la distancia, contemplamos Villa Nazules como hotel singular. Singular es su spa Agua&Luz, con multitud de tratamientos con barros, sales y algas del Mar Muerto o vinoterapia. Singular es su yeguada del Club Hípico San José, en el que iniciarse en el mundo del caballo o disfrutar plenamente del nivel de sus instalaciones.

Si quieres conocer más sobre el hotel Villa Nazules visita la web de Rusticae.

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