The Goodlife Ladies

Se esconde el sol bajo este “mar de olivos” de Toledo y nuestras Goodlife Ladies van llegando a este paraíso que la familia Hernández ha creado en el Hotel Villa Nazules. Las visitantes, nuestras Ladies, llegan sin tener muy claro qué les espera este fin de semana especial para mujeres: amigas, familiares, conocidas…
A la llegada, en el patio central que rodea el hotel, un refrescante Ten Fresh ayuda a  calmar la sed tras el viaje. Puertas adentro, la exquisita cena que nos han preparado hace las delicias de todas cuantas se han animado a nuestro primer Goodlife Ladies.

Ya es sábado y sale el sol en “Vida” Nazules. Todas las chicas están ya preparadas para un día lleno de actividades y sorpresas.
Después de un riquísimo desayuno, nos espera la primera actividad de la mano de Chani Bollywood, nuestra profesora de bailes indúes dispuesta a descubrirnos la sensualidad e inocencia que esta famosa danza nos ofrece. Una hora llena de risas y ejercicio asegurado. Mientras damos nuestros últimos pasos de Bollywood, Rubén Amro –nuestro chef invitado- apaga la arrocera que contiene uno de los principales ingredientes para prepararnos y enseñarnos a preparar el plato estrella de la comida japonesa.

En el show cooking hacen su presencia makis de bonito y tortilla con huevas de pez espada, uramakis con salmón, osizushi… todo pensado para la preparación y degustación de sushi.

Son las 5 en punto y tal y como manda la tradición británica, es la hora del té y Milford nos espera. Tras una pequeña presentación de las variedades y aplicación del té, algunas de nuestras chicas se preparan para su minuto de gloria en nuestra pasarela de Villa Nazules. Trajes de baño, orfebrería, tratamientos de magnoterapia, moda de verano y zapatos son algunos de los artículos que nuestras chicas pueden adquirir en nuestra venta privada.

Una hora de relax antes de la cena.  Es el momento en el que todas las Ladies se visten con sus mejores galas para posar en el Photocall que proyecta una perspectiva de Times Square. Una cena deliciosa y distendida, llena de emoción por el sorteo de premios que se está llevando a cabo: cámaras de Samsung, camisetas de Felipe Varela, almohadas cedidas por Coco-Mat…

Pero el día no termina aquí. La noche acaba de empezar y las copas, las risas y los bailes en la cafetería animan el comienzo de fiesta. La competitividad en la pista se hace notar en el concurso de baile que tenía como premio una novedosa X-Box Kinnect.

A la mañana siguiente, y tras un merecido descanso, nos desperezamos con ganas de disfrutar de nuevo del delicioso desayuno del hotel. La piscina y los rayos del sol de junio, son el preludio perfecto a una relajante sesión en el spa Agua & Luz que le pone la guinda a un fin de semana inolvidable.

The Goodlife Ladies, The Goodlife Hotel, The Goodlife Company.

A Fervenza: un bocado de Galicia

Al pie del bosque de A Fervenza en O Corgo (Lugo), con robles de más de 300 años de edad, frente a un viejo molino del siglo XVII y fruto de sus rentas, se funda esta hospedería, antigua morada de molinero: “…y sólo ay dos molinos arineros que muelen con agua corriente el uno de ellos de Don Bernardo de Vande Presbítero, al sitio da Ferbenza do Miño…” (Catastro de Ensenada, 1.752). Esta cita ilustra fielmente el origen de esta Casa Grande da Fervenza, que se ha rehabilitado conservando su esencia de antiguo caserío gallego en plena  Reserva de la Biosfera de Terras do Miño.  Muestra de la tenacidad y buen hacer de los propietarios del hotel para evitar su desaparición, es el Premio “Bosque del Año” otorgado en 2007. Hoy forma parte de las zonas de máxima protección como Reserva de la Biosfera.

La antigua palleira acoge ahora el Restaurante A Fervenza, con un comedor acristalado con vistas al bosque y a la original piscina tallada en cantería. En el restaurante y en nuestros platos, la cocina tradicional gallega se salpica con un aire de creatividad. Especialidades como el “capón de Vilalba”, cocinadas en los antiguos hornos de pan, nos dan buena muestra del saber hacer y experiencia de Rosa Maseda en la cocina: una innovadora fusión de la sofisticada cocina al vacío en baja temperatura, y el buen hacer ancestral del horno de leña.

La tradición tampoco se olvida aquí destacando la empanada gallega (de vieras, zamburiñas o congrio), los quesos de cabra, San Simón, Gamoneu o Cebreiro, que nos encontramos tanto como entrantes, como acompañando a carnes o en los postres. Para no pasar por alto es la ternera gallega –cómo olvidarnos de ella- o la selección de aceites de la carta.
La carta de vinos gallegos de autor, los postres caseros o los licores locales, no son más que el final perfecto para que nuestro paladar se deleite tanto como nuestra vista, agasajada también por las panorámicas a tan ilustre bosque de A Fervenza.

Para conocer más sobre el hotel Casa Grande da Fervenza, no te olvides de visitar la web de Rusticae.
Para más información sobre el Restaurante A Fervenza,  visita la web de Degustae.

Deleite gastronómico en Pontevedra

Uno de los hoteles R U S T I C A E, La Quinta de San Amaro, acaba de sorprender a los amantes de los pequeños placeres de la vida, con la creación del “Primer Taller de Cociña nas Rías Baixas”.  El hotel restaurante consigue con esta iniciativa abanderar un nuevo concepto en el mundo gastronómico, el “Gastroenoturismo”.

El taller, guiado por Paco Caneda (profesor de la Escola de Hostelería de O Salnés) y Pedro Sestayo (Sumiller y tercer clasificado en el campeonato gallego de jefes de sala de maîtres), comenzaba con una visita al mercado de O Grove, donde los expertos asesoraban a los participantes sobre los mejores productos de la tierra en función de la oferta y la temporada del año.

Con los alimentos seleccionados elaboraron unas exquisitas recetas guiadas por los profesionales y compartidas por todos los participantes. El menú incluía dos platos y un postre, todo ello regado con los mejores vinos gallegos: ribeiro, albariño y mencía.  El programa se completó con una sesión relax en el balneario de A Toxa por la tarde, cena en la Quinta, segunda noche y una visita con degustación de albariño en una de las bodegas más representativas de la zona al día siguiente.

Según Nacho Crespo, gerente de la Quinta de San Amaro, aunque es un producto pensado para toda clase de públicos “es ideal para grupos de amigos, ejecutivos o socios de empresas, concebido como actividad para distenderse del estrés laboral, cargar pilas, formar grupo y aunar lazos para mejorar el ambiente y el rendimiento laboral.”

Toda una experiencia en la que se pudo saborear la autentica “Goodlife” en un entorno único donde disfrutar del paisaje típico gallego en el que el tiempo parece detenerse en cada pequeña colina encontrada.

Conoce más sobre el hotel Quinta San Amaro en la Web de Rusticae

ESAS JOYAS OCULTAS…

¿Y quién no ha sentido esa alegría indescriptible que nos embarga cuando
descubrimos una joya oculta? Unas veces toma la forma de paisaje imposible,
otras veces es una persona o un rincón de nuestra propia ciudad. Algo que
muchas veces nuestros ojos han visto pero no han mirado con la suficiente
atención…

A mí me descubrieron el restaurante ”La Parra” hace unos años. Una joya oculta en forma de casa de comidas que antaño ocupaba una casita de planta baja en Isla de Oza, cerca del madrileño barrio de Saconia precedida de un amplio patio a la sombra de una muy frondosa y descomunal parra. Pero la presión inmobiliaria de la era en la que “todos-los-españoles-éramos-millonarios” pudo con este buque insignia de la comida casera con mayúsculas que lleva más de 70 años haciendo felices a hombres y mujeres capitalinos de a pié. Primero con Dña. Isabel, luego con sus hijas Pilar, Luisa, Petra y Manoli y ahora sus respectivos hijos Luis y Santi. Y entonces La Parra y su decana cocina de carbón se esfumaron del mapa por causas de fuerza mayor…. Sin embargo un par de años más tarde Luis y Santi retomaban el proyecto en un nuevo local, sin parra pero con todo lo demás. Con toda la humildad y buen hacer que hacían posible que La Parra pudiera haber sido también llamada “La Parroquia”,  porque resulta increíble, en estos tiempos donde todo es veloz y cambiante, ver sentadas a la mesa a las mismas personas cada día. Una comunidad de apóstoles que ejercen su apostolado de manera silenciosa (no vaya a ser que se corra la voz…) pero fielmente. Y es que el menú del día que ofrecen y su relación de calidad-precio es imbatible. Con productos que Luis compra cada día en el Mercado Maravillas y que Santiago elabora sin alardes pero con mucho oficio, respetando toda su frescura y su sabor. Todo un reencuentro con las cosas sencillas y maravillosas que nos ofrece la vida, porque aquí no hay puntos débiles: guisos, carnes, pescados, ensaladas y postres caseros se hermanan cada día en sabia armonía.

Noche de hechizo en el Xalet La Coromina

La noche del sábado 31 de julio será una noche divina en el Xalet La Coromina (Girona). Si te gusta el swing y la buena mesa este es el plan ideal para ti: podrás disfrutar de una maravillosa cena degustación en el jardín, acompañada de la actuación de Divinas.

Divinas es una compañía artística que ha captado el gusto por la música y la estética de épocas pasadas. Basándose  en música de la primera mitad del siglo XX, resucitan la personalidad musical de los tríos vocales femeninos de la época dorada del swing.

Inspiradas en las Andrews Sisters, las voces de Divinas conducen sus espectáculos con toques de humor e invitan al público a viajar con ellas por este mundo de glamour, feminidad y diversión, siempre acompañadas de músicos excelentes.

Y además, el domingo 8 de agosto a las 6 de la tarde, se inaugurará en el Xalet La Coromina la exposición de la magnífica acuarelista María Gustems (con su última etapa de pinturas del Montseny y bodegones). Acompañará también al acto la presentación del libro recopilatorio de su obra pictórica donde no faltan sus maravillosas ilustraciones de cuentos. Para los que no podáis asistir a la inauguración tendréis la oportunidad de visitar la exposición hasta finales de octubre.

Si quieres conocer más sobre el Hotel Xalet La Coromina visita la web de Rusticae.

Can Lluc presenta novedades gastronómicas.

Can LLuc, hotel rural del centro ibicenco, se encuentra en un tranquilo valle rodeado de pinos, almendros y olivos milenarios. Además de una experiencia de relax en un entorno incomparable, destaca también en Can Lluc su gastronomía, que ofrece exquisitos productos de la tierra, cultivados y elaborados al estilo tradicional de las Islas Baleares.

Esta primavera Can Lluc renueva  la carta de su restaurante, a cargo de Mikel Presa y María Torres, en la que se combinan los platos de la cocina ibicenca con otros de elaborada gastronomía vasca. Todos los platos son preparados con excelentes productos de su huerto ecológico y del mercado de la zona.

Entre los nuevos platos que podremos degustar destacan la codorniz  confitada, el foie regado con vino de Can Lluc y acompañado de pan de especias, el tataki de atún o la magnífica parrillada de verduras de la tierra. La carta de vinos, muy estudiada, cuenta con cavas y champagnes, vinos  blancos suaves, frescos y afrutados y tintos estructurados y con cuerpo, de varias DO, así como con varios vinos de postre.

Si quieres saber más sobre el Hotel Can Lluc, visita la web de Rusticae.

IX Jornada Gastronómica de Marisco en El Habana

Como es habitual cada primavera, el concejo de Llanes, en Asturias, celebra las Jornadas Gastronómicas del Marisco. Como buena villa marinera se podrán degustar, en una selección de restaurantes gran variedad de platos de la mar y mariscos del Cantábrico de excelente calidad.

El restaurante de El Habana, Hotel del Campo en Asturias, se prepara para participar en esta  IX Jornada Gastronómica del Marisco, que se celebra del 7 al 9 y del 14 al 16 de mayo.

El Restaurante El Habana ha preparado para sus visitantes un menú especial en el que el marisco destaca por ser la principal materia prima. Este menú, que tiene un coste alrededor de 38€ por persona, esta compuesto por la siguiente selección:

Menú
Primer Plato
• Ensalada de brotes verdes
• Pastel de pescado en salsa de centollo
• Verduritas con gambas y anacardos
Segundo Plato
• Curry verde de pescado y gambas con arroz largo
• Verdinas con andaricas
• Paella negra de marisco y alioli
Postre
• Tarta de queso
• Flan de huevo y leche condensada
• Helado el Habana
Bebidas
• Vino tinto crianza (Rioja)
• Vino blanco Somontano
• Café ó te

*Se aconseja reservar con antelación.

Si quieres conocer más sobre El Habana, Hotel del Campo, visita la web de Rusticae.

Comparte un momento con tus amigas Rusticae

¡Amigas de Rusticae, desde el 19 de abril, podéis ganar un fin de semana en un hotel Rusticae y una comida o cena en un restaurante Degustae con servicio de chofer incluido!

Los premios están pensados para ti y tres amigas. Consigue estos premios exclusivos participando en la promoción “Momentos Milford”. Entra en  www.milford.es, solicita el envío de las muestras gratuitas de los nuevos tés e infusiones y monta “tu Momento” con tus amigas.

En casa o en una cafetería, en el campo o en la playa, cualquier lugar es bueno para crear un Momento Milford, tu Momento Rusticae.

Goodlife!

Taller de Cocina en La Almazara de Valdeverdeja.

La Almazara de Valdeverdeja, en Toledo, nos sorprende con un nuevo taller en el cual podrás  aprender a cocinar nuevas recetas para sorprender. El taller se imparte en la Carpa del Hotel la Almazara de Valdeverdeja, lugar adaptado con equipos de cocina móviles y materiales para albergar hasta 12 personas cocinando simultáneamente (aunque compartiendo a veces los fuegos). El ambiente es agradable, lujoso y nada asfixiante. 
Durante todo el año puedes apuntarte para aprender técnicas básicas o avanzadas en la cocina. El Chef del hotel guiará durante dos horas a los alumnos, ofreciéndoles desde el primer día participación activa, explicación previa, supervisión y seguimiento personalizado.

Detalles del Taller:
HORARIO
Técnicas básicas: martes de 11:00  a 13:00 hrs*
Técnicas avanzadas: martes de 17:00  a 19:00 hrs*
* El horario de las clases alternará cada mes
(Los cursos se podrían impartir otros días según petición previa)

ASISTENCIA
Clases prácticas: número de plazas limitado a doce. Los platos se harán entre cuatro personas asistidas por el cocinero. Tras las clases, se degustarán los mismos.

Clases presenciales: los alumnos tomarán asiento, se les proveerá de la documentación necesaria para la confección de platos y asistirán a la preparación, pudiendo exponer sus preguntas y dudas.

PAGO
Clases sueltas: presenciales 15 €  y  prácticas 25 €
Bonos: 8 clases presenciales 100 €  y 8 clases prácticas 160 € - 3 clases 70 €*
* a quienes opten por el bono del curso completo se les expedirá un certificado de asistencia.

El precio de los cursos incluye: recetas, degustación, material de trabajo tanto para clases presénciales como clases prácticas.

 Para conocer más sobre la Almazara de Valverdeja, entra en la web de Rusticae.

Sorprende con nuestro Cofre Delicatessen en Navidad

Rusticae prepara para ti un cofre regalo con una cuidada selección de productos gourmet. El regalo ideal para deleitar tus sentidos o sorprender con un detalle diferente.

Los productos que encontrarás en el cofre son:

• Salsa Pesto y spaghetti traídos directamente desde Italia
• Aceite de oliva de primera calidad
• Folleto de cata de Aceite
• Vino tinto Crianza D.O. Ribera del Duero
• Mermelada premium italiana de naranja, rosa y ron
• Té seleccionado; y colador hojas de té
• Paquete de semillas y tiesto para cultivar Albahaca
• Chocolates Lindt
• CD de música seleccionada por Rusticae. Instinto y Sentimiento

PVP: 145 €

Encárgalo en nuestra Central de Reservas en el 902 103 892, y te lo haremos llegar a tu domicilio, al de la persona que desees sorprender, o a la oficina.

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