Soluciones… ¡Haberlas, Haylas!

Leía el otro día un artículo que explicaba por qué los autónomos son un colectivo fundamental para atacar el paro y qué tratamiento tiene ese colectivo en Holanda, una economía que bandea la crisis con una soltura que ya quisiéramos para España… Y entonces reenvié el artículo a un buen racimo de amigos y allegados para compartir con ellos la reflexión. El primero en contestarme fue mi amigo Alberto Dubois y lo que me contestó fue tan certero, agudo y lúcido que no tuve más remedio que pedirle el copyright para publicarlo en nuestro blog… ¡Aquí lo tenéis! Espero que lo disfrutéis y lo compartáis tanto como yo.

“El tema está en la raíz de nuestra crisis de valores. Tiene que ver con una mentalidad arraigada de aversión al riesgo y de miedo y vergüenza ante el fracaso, pero que últimamente está cambiando (¡a la fuerza ahorcan!)… Del lado público, es el temor de siempre de la Administración a perder el control de sus contribuyentes, siguen pensando que el español es pícaro y a la mínima deja de pagar impuestos, y es mejor controlar nóminas que otros documentos. Pero ahora dejan de pagar impuestos igualmente porque resulta que están sin trabajo, y además ¡tampoco consumen! Así de torpe es “lo público”… y del lado privado esa obsesión del español medio por la “seguridad”, q debe tener raíces genéticas en las penurias históricas o vete tú a saber…: casa en propiedad (o sea, con hipotecón), vacaciones intocables, cochecito guay, no viajar para vivir sino a una playa caribeña a tostarse… A ver quién se hace aventurero empresarial con esas premisas… Por eso hay que educar a la gente en el usar y no en el tener, en viajar y no en mirarse al ombligo, en compartir y no en acaparar, en adaptarse al medio que va cambiando cada vez mas rápido, en ser solidario, en conservar lo escaso, en no ser despilfarrador, más bien en ser frugal si me apuras… En definitiva, en vivir al ritmo de uno mismo y no al que te marcan los impactos exteriores, o sea: educación y cultura para tener criterio propio (no borreguil) y poder elegir, valores sí pero sin “buenismo ñoño”. ¡Qué cojones! hay que currar para vivir, nada es gratis ni te lo debe el Estado… Sin complejos a vivir mas despacio, o a tener menos que el vecino, naturalidad, slow life, friendly life, loving life, easy life, good life…”

¿Cuánto tiempo?, ¿Qué mas hace falta para que empecemos a REACCIONAR? ¡Gracias por compartir, Alberto!

EMERGENCIA NUTRICIONAL EN EL CUERNO DE ÁFRICA…

Durante este verano veréis que en nuestro blog, así como en la web de Rusticae www.rusticae.es aparecen llamamientos a la acción contra la emergencia nutricional y humanitaria que se está viviendo en el Cuerno de África. De la mano de UNICEF, que está coordinando una enorme campaña para proteger la vida de millones de niños de esas latitudes, Rusticae ha querido unirse al llamamiento a la acción y os agradece enormemente toda la ayuda que podáis prestar a esta causa. Se pueden hacer donaciones desde el mismo banner que aparece en nuestras webs y si queréis ampliar información podéis hacerlo en esta la Web de Unicef.

A propósito de Michelle Bachelet

Hace unos días esta maravillosa mujer, Michelle Bachelet, fue entrevistada en la revista El País por Javier Ayuso sobre su nuevo cargo como directora ejecutiva de ONU mujeres. La entrevista profundizaba en su trabajo en la igualdad de la mujer en el mundo. Sin ánimo de entrar en esta ardua y difícil materia, me quedo con la pregunta, ya en tono personal, que le hace al final de la entrevista: “¿Sigue siendo revolucionaria?..ja, ja (se ríe con ganas)…para mí, revolución es educar, revolución es la capacidad de no quedarse apoltronado en el sillón, o atornillado en un cargo, sino replantearse permanentemente adónde vamos y si lo estamos haciendo bien, con sentido autocrítico y sin que eso suponga inseguridad”.

Realmente es un pensamiento que me parece que debe ser parte de nuestro ADN para poder seguir avanzando en nuestro trabajo y en la vida. Desde luego, debería  permear más que nunca en la sociedad en los momentos que vivimos de desesperanza social y de falta de claridad futura.

Señora Bachelet ¡¡¡Me rindo a sus pies!!!.

Emprendemos poco

Desde que empezó la crisis se habla mucho de la necesidad de impulsar la actividad emprendedora en España. De la noche a la mañana se convierte en una necesidad nacional que hay que abordar de manera inmediata y con un esfuerzo ingente, pero no se habla de por qué será un camino tan arduo y largo de recorrer. Y es que es tan abultado el catálogo de razones que subyacen tras este mal endémico nacional que me centraré en resaltar, en orden puramente cronológico, aquellas que están en nuestras manos, en las de TODOS:

 

La Escuela. Vaya por delante que tenemos un sistema de enseñanza público que es un lujo fruto de muchos años de esfuerzos comunes. Sin embargo, veo que la enseñanza que reciben mis hijos en la misma localidad en la que yo fui niña no dista en nada de la que yo misma recibí. Esto, sin ser intrínsecamente malo, sí es cuanto menos curioso. En estos 28 años el mundo ha cambiado a una velocidad de vértigo, la tecnología ha entrado en nuestros hogares a un ritmo imposible y en los colegios e institutos se sigue enseñando lo mismo y con las mismas herramientas. ¿No es hora de poner al día la enseñanza?, ¿no nos interesa que nuestros hijos estén familiarizados y entrenados en las nuevas dinámicas que van a tener que manejar en su vida adulta? ¿No merecería la pena que se contemplase la posibilidad de acercar a los niños al mundo de la empresa y a todo lo que conlleva?: Los sueños por alcanzar, el reto personal, la responsabilidad de llevar a cabo un proyecto, el compromiso que se adquiere con la gente que se implica con nosotros, etc. Todos ellos son valores de vida con los que la escuela también se podría comprometer. No olvidemos que lo que cosechemos dependerá de lo que sembremos.

La Universidad. Si nos fijamos en los estudios de Administración y Dirección de Empresas y repasamos el temario o nos dejamos caer por alguna de sus clases, que a buen seguro se estará impartiendo a modo de “lección magistral”, enseguida concluiremos que nuestro sistema universitario prepara a los estudiantes para ser directivos y ejecutivos, pero en ningún caso para ser empresarios que lideren sus propios proyectos. Son unos estudios que no conviven con la realidad de la empresa, ni la fomentan. ¿Por qué no llevan empresarios a explicar sus proyectos, aventuras y desventuras a los futuros empresarios?, ¿no podría dedicarse una asignatura o un año lectivo a la creación de una iniciativa empresarial vista y vivida desde todos sus ángulos?, ¿no sería eso ya en sí mismo una excelente lección de vida adulta? Miremos a nuestro alrededor ¿cómo son las universidades de los países donde más se emprende?

El entorno social: Aquí viene un característico lastre cultural muy nuestro. De poco sirve que se puedan mejorar todos los demás aspectos si cuando por fin hay alguien dispuesto a emprender se encuentra con un muro de incomprensión entre su círculo más cercano. Uno de los mayores obstáculos que el emprendedor ha de vencer es paradójicamente el que representan sus familiares y amigos que, por inercia cultural, suelen estigmatizar la asunción de riesgos y no digamos el fracaso personal y profesional, olvidando que como en la vida misma solo a base de grandes fracasos uno puede ir labrando pequeños pero reconfortantes éxitos. Me temo que para que esa inercia cambie significativamente habrán de pasar lustros dignificando la figura del emprendedor y dejándole caer para que se vuelva a levantar con toda la naturalidad que la cuestión requiere.

La Administración Pública: Una administración realmente comprometida con el emprendimiento empresarial debería dar mucho más margen de maniobra a sus emprendedores, muy especialmente en el momento inicial de su andadura. Recuerdo que en 1996 cuando fundamos nuestro negocio con tan solo 3.000€ en nuestro haber, la Hacienda Pública y la Seguridad Social pugnaban por cobrar lo que les correspondía sin querer darse cuenta de que así solo conseguían absorber nuestro magro patrimonio. Se produce entonces un grito ahogado de supervivencia: “La Administración o mi proyecto”. ¿Es realmente necesaria esa toma de decisión?, ¿no deberían mejorarse los mecanismos para que el emprendedor pueda gestionar los complicadísimos comienzos de su proyecto sin trabas añadidas?, ¿no deberíamos mirar hacia otros países de espíritu decididamente más emprendedor, como los anglosajones, y estudiar de qué manera la Administración se compromete y apoya el impulso emprendedor de sus ciudadanos?

Trabajadores versus Empresarios: Otra cuestión muy arraigada en el subconsciente colectivo es la demonización de la figura del empresario. Y si el río suena agua lleva, claro, que a este tipo de pensamiento no se llega de manera gratuita ni espontánea, pero parece que va siendo tiempo de dar una oportunidad a cambiar ciertos clichés, y eso es tarea de todos: empresarios, trabajadores y sindicatos. Por primera vez en estos 15 años parece que se empieza a oír tímidamente aquello de que “a la postre el empresario es el que genera los puestos de trabajo que tanto se necesitan en momentos como este”. ¿De verdad vamos a trasladar a nuestros hijos una visión tan maniquea de las cosas, una eterna visión de antagonistas?, ¿es ciertamente imposible una reconciliación colectiva?, ¿van a seguir los representantes de ambos colectivos –empresarios y trabajadores- dando tan mala imagen y haciendo del desencuentro permanente su excusa para ser y estar? ¿Nadie les va a recordar la tremenda responsabilidad que tienen contraída con la base ciudadana a la que representan?

Dicen los expertos económicos al respecto de la crisis que no hemos aprendido la lección que nos ha brindado esta debacle económica, que estamos perdiendo una magnífica oportunidad para reinventarnos como sociedad y como sistema. Así que visto lo visto, no me queda más remedio que ser escéptica con el tema que aquí nos ocupa. Sin embargo no puedo evitar pensar en la posibilidad de un futuro cercano con emprendedores bien formados y entrenados por nuestro sistema educativo, liberados de los actuales lastres de su entorno familiar y de la administración que los administra, que hayan sido capaces de conseguir una relación sin recelos con sus equipos. Ese día, esos emprendedores, podrán ofrecernos otra realidad, mucho más rica, compleja y competitiva. Y entonces TODOS podremos felicitarnos por haber hecho posible el cambio de paradigma social, económico y cultural que tanto estamos anhelando.

¡Cuánto arte!

Israel Galván volvió ayer a ponernos los pelos de punta. Esta vez en el emblemático Teatro de La Abadía de Madrid, que abrió sus puertas por primera vez al baile flamenco por la gracia y arte de Israel, por su personalísima propuesta artística, porque sin duda alguna su baile supone una audaz evolución del flamenco. Nos alegramos infinitamente de que no haya cejado en su empeño y haya conseguido hacer valer su arte a pesar de las reticencias de los puristas del flamenco. Me recuerda inevitablemente a la revolución que supuso en su día La Leyenda del Tiempo de Camarón de la Isla y estoy segura de que dentro de unos años cuando se mire en retrospectiva la evolución que ha seguido el baile todos coincidirán en que Galván marcó un punto y aparte. A este chico le sobra casta, técnica y confianza en sí mismo y eso fue, sin duda, lo que le empujó ayer a bailar pletórico y tremendo. ¡Cuánto arte!

¡¡¡Mueve tus caderas!!!

Aviso para los amantes del Soul y el Rhythm & Blues, de la música en vena y el buen bailar. Eli Paperboy Reed es nuestro hombre!!! Este sábado en los Veranos de la Villa, los madrileños y foráneos reunidos en el escenario de Puerta del Ángel nos volvimos locos con el ritmo frenético que Eli imprime en sus canciones. Con un impecable look años 50 (tupé incluido) este veinteañero blanco de Boston sorprende con una voz literalmente de negro, tal es el magnetismo de esa voz curtida y electrizante. Nuestro hombre, que tan pronto recuerda a James Brown, como a Otis Redding, a Sam Cooke y a tantos otros genios de la música negra, ha revitalizado el género en estos dos últimos años junto a, paradójicamente, otros artistas blancos como Amy Winehouse o Alice Russell para deleite de los aficionados.

Un espectáculo bien concebido, donde las canciones se entrelazan sin dar ni un respiro y en el que Eli no descansa más de un minuto para volver a la carga y dejar claro que él lleva el timón de nuestro cuerpo y nuestra alma mientras dure el espectáculo. The True Loves es la bien amalgamada banda que le acompaña con jóvenes músicos de la mejor tradición soulera de Alabama, Missouri, etc. En fin, una velada de auténtico éxtasis, en la que si además tienes la suerte de estar en primera fila y justo enfrente de él (como fue mi caso), solo te queda encomendarte a tu resistencia física y volverte loco a bailar… ¡vuestras caderas tampoco se habrían podido resistir!

Encanto mediterráneo

Alcaufar Vell premia al viajero sereno, al que se recrea con lo que nos susurra la naturaleza, al que se deleita con las cosas sencillas pero esenciales. En Menorca hemos disfrutado de un hotel mediterráneo en estado puro en una preciosa finca junto al mar. El edificio principal, de corte señorial, comenzó a construirse en el siglo XV y hoy da cobijo a unas estancias claras, frescas y relajadas. La cuestión gastronómica se resuelve con acierto en su restaurante con una cocina de indudables raíces catalanas que apuesta por una excelente materia prima (no en vano está hoy considerado como una de las mejores opciones gastronómicas de la isla): no os perdáis la gamba roja a la plancha, el tiernísimo cochinillo cocinado a baja temperatura, el calamar salteado con setas, las miniaturas de coca de sofrito o el sorbete de naranja sanguina. Me resultaría difícil elegir entre el placer de degustarlos cobijada del sol a la sombra generosa de los viejos acebuches con el frescor de la brisa marina que llega surcando los campos boscosos de la finca, o a la luz de las velas bajo un cielo cuajado de estrellas donde la vía láctea se entrona espectacular cada noche… Y sin embargo y a pesar de todos estos encantos sería injusto atribuir toda la magia del lugar únicamente al imponente edificio y a sus genuinos jardines: su sutil encanto también radica en el fantástico equipo que Jaume de Febrer ha sabido amalgamar en torno a él. El viajero sin duda sabrá apreciar la franca sonrisa que Rosa nos regala cada mañana, su trato acogedor y jovial, o la dedicación con la que Víctor agasaja el estómago de quien se sienta a sus mesas de mantelería nívea y bouquets aromáticos con tanto mimo preparados, o la complicidad y buen ánimo con la que Miriam resuelve las peticiones más variopintas de los comensales…. En definitiva, Alcaufar Vell hace honor sobrado a las excelencias que hicieron del Mediterráneo la cuna de la civilización occidental. ¡¡Enhorabuena y seguid así!!

Si quieres conocer más sobre el hotel Alcaufar Vell visita la web de Rusticae.

No news… good news!!!

Ha concluido un 2009 complejo, lleno de incertidumbres y noticias desasosegantes en el ámbito económico. A nadie se le escapa que el sector turístico español pasa por un momento delicado y que está sufriendo especialmente durante este ciclo económico. Pero está la otra cara de la moneda, la que conforman los hoteles que nos ocupan. Ha sido muy reconfortante comprobar que aquellos que enarbolan la bandera de la pequeña hotelería con carácter se mantienen al margen de la tendencia general. Estos hoteles no han sufrido estragos ya que no han registrado grandes oscilaciones ni en la facturación ni en la ocupación, y seguramente este triunfo no se debe a una sola causa. Hoy sabemos con certeza que el modelo por el que han apostado era y es un modelo de futuro. Donde lo pequeño y lo sostenible se engarzan habilidosamente con el amor, un hondo amor por lo que hacen. Porque se han proyectado ellos mismos en cada rincón de sus establecimientos, porque arriesgaron todo su patrimonio personal para dar forma a un sueño (y eso mueve montañas), porque entendieron que la calidad no está solo en lo que se ve y se toca y porque construyeron relaciones con sus huéspedes basadas en un trato cercano y humanizado. Además mientras todos decidieron jugar a la guerra de precios y al recorte de gastos generalizado, ellos, todos a una, decidieron que jugarían a dar más sin prostituir sus precios, y resulta que ha sido un acierto que les ha permitido capear el temporal con dignidad y no poco éxito.

 
Desde Rusticae queremos felicitar a este oasis de hoteles y hoteleros que pusieron toda su pasión al servicio de un proyecto personal complejo y generoso con todo y todos los que les rodean. Magnífica lección de sabiduría y esperanza en estos aciagos tiempos que nos ha tocado vivir. ¡Gracias a todos!

Gracias a todos, gracias

Queremos compartir con todos vosotros el premio que nos ha sido otorgado recientemente por la Federación Española de Mujeres Directivas, Ejecutivas, Profesionales y Empresarias (FEDEPE) en la categoría “Mujer Empresaria 2009”.

A nadie se le escapa que crear, desarrollar y consolidar un proyecto empresarial no es tarea fácil, ni de uno solo. Es tal la alquimia que se tiene que producir para que toda esa ilusión cristalice en una realidad sostenible que aún hoy se nos antoja increíble haber llegado hasta aquí.

En estos 13 años Rusticae se ha hecho de todos; de los que la trabajan con entusiasmo cada día, de los hoteleros y restauradores que la avalan y de los clientes que la eligen, y a todos ellos les debe hoy lo que es.

¡Mil gracias, de corazón, a todos por acompañarnos en esta aventura!

Menos plástico, por favor

Empiezo a oír que por fin los gobiernos se han decidido a controlar y limitar el uso excesivo que hacen las sociedades supuestamente “avanzadas” de las bolsas de plástico…. Y digo supuestamente porque yo creo que en ciertos aspectos no somos sociedades avanzadas, sino sociedades idiotizadas. En España se distribuyen al año 10.500 millones de bolsas de plástico, lo que supone que cada español recibe anualmente 238. Solo un 10% acaba en el contenedor amarillo para su reciclaje y la mayoría termina en vertederos, pero también en el mar o en el campo, donde pueden pervivir hasta un siglo. Todo esto sin menoscabo de las emisiones de CO2 que provocan en España, que ya se elevan a 441.000 toneladas.

Parece que a los españolitos nos va a costar bastante eso de salir de compras con nuestra bolsita de tela reutilizable, sobre todo si la patronal del plástico insiste en eso de que “las bolsas no son nocivas, que lo nocivo es el uso que hacemos de ellas”… En fin, que parece que ya toca hacer examen de conciencia y que asumamos que esta “vida fácil” que nos dan a los consumidores nos acabará saliendo cara.  China o San Francisco ya han decidido que esto hay que pararlo. En España parece que la Generalitat se va a subir al carro obligando a cobrar por cada unidad que se expenda. A mí me abruma el plástico que acumulo en la cocina después de hacer la compra: bolsas, embases y bandejitas se acumulan en el cubo del plástico y me pregunto ¿de verdad hacen falta tantos embasados y subembasados?

Sin embargo parece que no todo está perdido. Ciertos fabricantes proponen que las nuevas bolsas sean más grandes y quepan en un cubo para que, una vez utilizadas para la compra acaben su vida como contenedores para la basura. Ahora imagino que los fabricantes de bolsas de basura empezarán a poner el grito en el cielo…

Sin embargo queda mucho camino por recorrer porque lo primero es concienciarnos. Yo llevo un tiempo intentando hacer un uso razonable y cuando voy de compras y digo en una tienda que no me hace falta bolsa porque lo puedo meter en una de las que ya cuelga en mi muñeca me miran raro… Entonces empiezo a justificarme diciendo a la dependienta que se trata de una cuestión medioambiental y entonces ya no me miran con extrañeza… ¡empiezan a mirarme con perplejidad!

Esta es una de las pocas cosas que podemos revertir de manera sencilla. No hace falta invocar a políticos todopoderosos para que cambien la inercia porque esta vez el cambio sí está en nuestras manos.

Entradas siguientes »