Mundo Rusticae: "El Arte de Vivir"

Steve Jobs (1955 – 2011)

 

Hay gente que, definitivamente, no debería irse tan pronto. La noticia de la muerte de Steve Jobs esta madrugada a buen seguro ha dejado a mucha gente con la misma sensación que a mí. Y es que no es necesario conocer personalmente a las grandes personas para sentir profundamente su pérdida… Le echaremos de menos los que nos ilusionamos cada día con lo que hacemos, los que quieren cambiar el mundo, los que quieren ser ellos mismos contraviniendo la lógica imperante, los que no se conforman con lo que ven a su alrededor, y por supuesto y muy especialmente todos los que llevan disfrutando años y años de sus magníficas aportaciones al mundo de la tecnología y la comunicación. Descanse en Paz.

Soluciones… ¡Haberlas, Haylas!

22 Agosto 2011 por Carlota  
En las Secciones: Cultura, Histórico, Isabel y Carlota. Inspiraciones

Leía el otro día un artículo que explicaba por qué los autónomos son un colectivo fundamental para atacar el paro y qué tratamiento tiene ese colectivo en Holanda, una economía que bandea la crisis con una soltura que ya quisiéramos para España… Y entonces reenvié el artículo a un buen racimo de amigos y allegados para compartir con ellos la reflexión. El primero en contestarme fue mi amigo Alberto Dubois y lo que me contestó fue tan certero, agudo y lúcido que no tuve más remedio que pedirle el copyright para publicarlo en nuestro blog… ¡Aquí lo tenéis! Espero que lo disfrutéis y lo compartáis tanto como yo.

“El tema está en la raíz de nuestra crisis de valores. Tiene que ver con una mentalidad arraigada de aversión al riesgo y de miedo y vergüenza ante el fracaso, pero que últimamente está cambiando (¡a la fuerza ahorcan!)… Del lado público, es el temor de siempre de la Administración a perder el control de sus contribuyentes, siguen pensando que el español es pícaro y a la mínima deja de pagar impuestos, y es mejor controlar nóminas que otros documentos. Pero ahora dejan de pagar impuestos igualmente porque resulta que están sin trabajo, y además ¡tampoco consumen! Así de torpe es “lo público”… y del lado privado esa obsesión del español medio por la “seguridad”, q debe tener raíces genéticas en las penurias históricas o vete tú a saber…: casa en propiedad (o sea, con hipotecón), vacaciones intocables, cochecito guay, no viajar para vivir sino a una playa caribeña a tostarse… A ver quién se hace aventurero empresarial con esas premisas… Por eso hay que educar a la gente en el usar y no en el tener, en viajar y no en mirarse al ombligo, en compartir y no en acaparar, en adaptarse al medio que va cambiando cada vez mas rápido, en ser solidario, en conservar lo escaso, en no ser despilfarrador, más bien en ser frugal si me apuras… En definitiva, en vivir al ritmo de uno mismo y no al que te marcan los impactos exteriores, o sea: educación y cultura para tener criterio propio (no borreguil) y poder elegir, valores sí pero sin “buenismo ñoño”. ¡Qué cojones! hay que currar para vivir, nada es gratis ni te lo debe el Estado… Sin complejos a vivir mas despacio, o a tener menos que el vecino, naturalidad, slow life, friendly life, loving life, easy life, good life…”

¿Cuánto tiempo?, ¿Qué mas hace falta para que empecemos a REACCIONAR? ¡Gracias por compartir, Alberto!

EMERGENCIA NUTRICIONAL EN EL CUERNO DE ÁFRICA…

Durante este verano veréis que en nuestro blog, así como en la web de Rusticae www.rusticae.es aparecen llamamientos a la acción contra la emergencia nutricional y humanitaria que se está viviendo en el Cuerno de África. De la mano de UNICEF, que está coordinando una enorme campaña para proteger la vida de millones de niños de esas latitudes, Rusticae ha querido unirse al llamamiento a la acción y os agradece enormemente toda la ayuda que podáis prestar a esta causa. Se pueden hacer donaciones desde el mismo banner que aparece en nuestras webs y si queréis ampliar información podéis hacerlo en esta la Web de Unicef.

Hambruna en África

A propósito de Michelle Bachelet

Hace unos días esta maravillosa mujer, Michelle Bachelet, fue entrevistada en la revista El País por Javier Ayuso sobre su nuevo cargo como directora ejecutiva de ONU mujeres. La entrevista profundizaba en su trabajo en la igualdad de la mujer en el mundo. Sin ánimo de entrar en esta ardua y difícil materia, me quedo con la pregunta, ya en tono personal, que le hace al final de la entrevista: “¿Sigue siendo revolucionaria?..ja, ja (se ríe con ganas)…para mí, revolución es educar, revolución es la capacidad de no quedarse apoltronado en el sillón, o atornillado en un cargo, sino replantearse permanentemente adónde vamos y si lo estamos haciendo bien, con sentido autocrítico y sin que eso suponga inseguridad”.

Realmente es un pensamiento que me parece que debe ser parte de nuestro ADN para poder seguir avanzando en nuestro trabajo y en la vida. Desde luego, debería  permear más que nunca en la sociedad en los momentos que vivimos de desesperanza social y de falta de claridad futura.

Señora Bachelet ¡¡¡Me rindo a sus pies!!!.

Emprendemos poco

10 Mayo 2011 por Carlota  
En las Secciones: Histórico, Isabel y Carlota. Inspiraciones

Cambio para emprenderDesde que empezó la crisis se habla mucho de la necesidad de impulsar la actividad emprendedora en España. De la noche a la mañana se convierte en una necesidad nacional que hay que abordar de manera inmediata y con un esfuerzo ingente, pero no se habla de por qué será un camino tan arduo y largo de recorrer. Y es que es tan abultado el catálogo de razones que subyacen tras este mal endémico nacional que me centraré en resaltar, en orden puramente cronológico, aquellas que están en nuestras manos, en las de TODOS:

 

La Escuela. Vaya por delante que tenemos un sistema de enseñanza público que es un lujo fruto de muchos años de esfuerzos comunes. Sin embargo, veo que la enseñanza que reciben mis hijos en la misma localidad en la que yo fui niña no dista en nada de la que yo misma recibí. Esto, sin ser intrínsecamente malo, sí es cuanto menos curioso. En estos 28 años el mundo ha cambiado a una velocidad de vértigo, la tecnología ha entrado en nuestros hogares a un ritmo imposible y en los colegios e institutos se sigue enseñando lo mismo y con las mismas herramientas. ¿No es hora de poner al día la enseñanza?, ¿no nos interesa que nuestros hijos estén familiarizados y entrenados en las nuevas dinámicas que van a tener que manejar en su vida adulta? ¿No merecería la pena que se contemplase la posibilidad de acercar a los niños al mundo de la empresa y a todo lo que conlleva?: Los sueños por alcanzar, el reto personal, la responsabilidad de llevar a cabo un proyecto, el compromiso que se adquiere con la gente que se implica con nosotros, etc. Todos ellos son valores de vida con los que la escuela también se podría comprometer. No olvidemos que lo que cosechemos dependerá de lo que sembremos.

La Universidad. Si nos fijamos en los estudios de Administración y Dirección de Empresas y repasamos el temario o nos dejamos caer por alguna de sus clases, que a buen seguro se estará impartiendo a modo de “lección magistral”, enseguida concluiremos que nuestro sistema universitario prepara a los estudiantes para ser directivos y ejecutivos, pero en ningún caso para ser empresarios que lideren sus propios proyectos. Son unos estudios que no conviven con la realidad de la empresa, ni la fomentan. ¿Por qué no llevan empresarios a explicar sus proyectos, aventuras y desventuras a los futuros empresarios?, ¿no podría dedicarse una asignatura o un año lectivo a la creación de una iniciativa empresarial vista y vivida desde todos sus ángulos?, ¿no sería eso ya en sí mismo una excelente lección de vida adulta? Miremos a nuestro alrededor ¿cómo son las universidades de los países donde más se emprende?

El entorno social: Aquí viene un característico lastre cultural muy nuestro. De poco sirve que se puedan mejorar todos los demás aspectos si cuando por fin hay alguien dispuesto a emprender se encuentra con un muro de incomprensión entre su círculo más cercano. Uno de los mayores obstáculos que el emprendedor ha de vencer es paradójicamente el que representan sus familiares y amigos que, por inercia cultural, suelen estigmatizar la asunción de riesgos y no digamos el fracaso personal y profesional, olvidando que como en la vida misma solo a base de grandes fracasos uno puede ir labrando pequeños pero reconfortantes éxitos. Me temo que para que esa inercia cambie significativamente habrán de pasar lustros dignificando la figura del emprendedor y dejándole caer para que se vuelva a levantar con toda la naturalidad que la cuestión requiere.

La Administración Pública: Una administración realmente comprometida con el emprendimiento empresarial debería dar mucho más margen de maniobra a sus emprendedores, muy especialmente en el momento inicial de su andadura. Recuerdo que en 1996 cuando fundamos nuestro negocio con tan solo 3.000€ en nuestro haber, la Hacienda Pública y la Seguridad Social pugnaban por cobrar lo que les correspondía sin querer darse cuenta de que así solo conseguían absorber nuestro magro patrimonio. Se produce entonces un grito ahogado de supervivencia: “La Administración o mi proyecto”. ¿Es realmente necesaria esa toma de decisión?, ¿no deberían mejorarse los mecanismos para que el emprendedor pueda gestionar los complicadísimos comienzos de su proyecto sin trabas añadidas?, ¿no deberíamos mirar hacia otros países de espíritu decididamente más emprendedor, como los anglosajones, y estudiar de qué manera la Administración se compromete y apoya el impulso emprendedor de sus ciudadanos?

Trabajadores versus Empresarios: Otra cuestión muy arraigada en el subconsciente colectivo es la demonización de la figura del empresario. Y si el río suena agua lleva, claro, que a este tipo de pensamiento no se llega de manera gratuita ni espontánea, pero parece que va siendo tiempo de dar una oportunidad a cambiar ciertos clichés, y eso es tarea de todos: empresarios, trabajadores y sindicatos. Por primera vez en estos 15 años parece que se empieza a oír tímidamente aquello de que “a la postre el empresario es el que genera los puestos de trabajo que tanto se necesitan en momentos como este”. ¿De verdad vamos a trasladar a nuestros hijos una visión tan maniquea de las cosas, una eterna visión de antagonistas?, ¿es ciertamente imposible una reconciliación colectiva?, ¿van a seguir los representantes de ambos colectivos –empresarios y trabajadores- dando tan mala imagen y haciendo del desencuentro permanente su excusa para ser y estar? ¿Nadie les va a recordar la tremenda responsabilidad que tienen contraída con la base ciudadana a la que representan?

Dicen los expertos económicos al respecto de la crisis que no hemos aprendido la lección que nos ha brindado esta debacle económica, que estamos perdiendo una magnífica oportunidad para reinventarnos como sociedad y como sistema. Así que visto lo visto, no me queda más remedio que ser escéptica con el tema que aquí nos ocupa. Sin embargo no puedo evitar pensar en la posibilidad de un futuro cercano con emprendedores bien formados y entrenados por nuestro sistema educativo, liberados de los actuales lastres de su entorno familiar y de la administración que los administra, que hayan sido capaces de conseguir una relación sin recelos con sus equipos. Ese día, esos emprendedores, podrán ofrecernos otra realidad, mucho más rica, compleja y competitiva. Y entonces TODOS podremos felicitarnos por haber hecho posible el cambio de paradigma social, económico y cultural que tanto estamos anhelando.

ESAS JOYAS OCULTAS…

Esas Joyas ocultas¿Y quién no ha sentido esa alegría indescriptible que nos embarga cuando
descubrimos una joya oculta? Unas veces toma la forma de paisaje imposible,
otras veces es una persona o un rincón de nuestra propia ciudad. Algo que
muchas veces nuestros ojos han visto pero no han mirado con la suficiente
atención…

A mí me descubrieron el restaurante ”La Parra” hace unos años. Una joya oculta en forma de casa de comidas que antaño ocupaba una casita de planta baja en Isla de Oza, cerca del madrileño barrio de Saconia precedida de un amplio patio a la sombra de una muy frondosa y descomunal parra. Pero la presión inmobiliaria de la era en la que “todos-los-españoles-éramos-millonarios” pudo con este buque insignia de la comida casera con mayúsculas que lleva más de 70 años haciendo felices a hombres y mujeres capitalinos de a pié. Primero con Dña. Isabel, luego con sus hijas Pilar, Luisa, Petra y Manoli y ahora sus respectivos hijos Luis y Santi. Y entonces La Parra y su decana cocina de carbón se esfumaron del mapa por causas de fuerza mayor…. Sin embargo un par de años más tarde Luis y Santi retomaban el proyecto en un nuevo local, sin parra pero con todo lo demás. Con toda la humildad y buen hacer que hacían posible que La Parra pudiera haber sido también llamada “La Parroquia”,  porque resulta increíble, en estos tiempos donde todo es veloz y cambiante, ver sentadas a la mesa a las mismas personas cada día. Una comunidad de apóstoles que ejercen su apostolado de manera silenciosa (no vaya a ser que se corra la voz…) pero fielmente. Y es que el menú del día que ofrecen y su relación de calidad-precio es imbatible. Con productos que Luis compra cada día en el Mercado Maravillas y que Santiago elabora sin alardes pero con mucho oficio, respetando toda su frescura y su sabor. Todo un reencuentro con las cosas sencillas y maravillosas que nos ofrece la vida, porque aquí no hay puntos débiles: guisos, carnes, pescados, ensaladas y postres caseros se hermanan cada día en sabia armonía.

DUBLINÉS, el alma de Joyce

4 Abril 2011 por Isabel  
En las Secciones: Cultura, Histórico, Isabel y Carlota. Inspiraciones

Dublinés-Alfonso ZapicoPara las absolutas neófitas de James Joyce leer DUBLINÉS, la última novela gráfica de Alfonso Zapico, está siendo un verdadero placer además de muy divertido.  Zapico ha sabido captar y dibujar el alma de Joyce, mostrado un personaje fascinante, lleno de vericuetos, sorprendente, ingenioso, alegre, egoísta a veces, contradictorio pero profundamente humano. Hace tres años  Zapico imaginó llevar al cómic una biografía literaria como la de Joyce sabiendo que podía ser poco menos que una locura: “mucho tiempo, mucho trabajo, mucho riesgo para una historia que no es precisamente comercial ni está de moda. Al final hemos salido airosos de todo, pero días con ganas de prenderle fuego a mi taller de dibujo no han faltado “, nos reconoce Zapico. Cuenta también que tuvo que leer su densa biografía más de tres veces, la primera para enterarse un poco, la segunda para profundizar y la tercera para subrayar los trozos de vida que quería dibujar. Por supuesto viajó por todas aquellas ciudades míticas donde transcurrió su vida, Dublín, Trieste…y el resultado, desde mi humilde opinión, es otro trabajo delicioso al igual que lo fueron Café Budapést y La Guerra del Profesor Bertemev. Por último, dice Zapico que al final del libro, “cuando lo maté (o se murió) en la página 219, no pude evitar sentir un extraño vacío”´. Seguro que ese mismo sentimiento lo compartiremos.

Esquiando con mucho encanto

El Acebo de Casa MuriaEstos días me he escapado con mi hijo al valle de Benasque. Ese lugar mágico, escarpado, que esconde una eclosión de naturaleza vibrante al viajero que se adentra en sus entrañas. El valle tiene mucho predicamento en invierno y en verano, así que ha crecido sin problemas porque afluencia de público nunca le ha faltado. Eso sí, se echaba de menos algún hotelito de montaña recogido, coqueto y cuidado al detalle, como esos que tanto abundan en los países alpinos. Ha sido El Acebo de Casa Muria el que ha iniciado la andadura y estoy segura de que detrás vendrán otros a seguir labrando esa senda sin retorno que representa la pequeña hotelería con encanto.

Nos reciben Jenny y Jose, profesionales urbanitas absolutamente cautivados por la naturaleza desde su más temprana juventud, deportistas en cuerpo y alma y amantes de este valle que conocen a la perfección. Y te acogen con la naturalidad y el encanto propio de quienes ponen el corazón en lo que hacen. Cuando ellos no están Sole se encarga del rendez vous con la misma naturalidad y sencillez y es que con solo 6 habitaciones se pueden hacer maravillas. Y maravillas es lo que hacen en Casa Muria: mimarnos desde que atravesamos el umbral. Una recepción siempre aromatizada, sabrosos desayunos con zumos de fruta natural, excelente bollería y buen embutido, esculturas de Vicente García Plana llenas de poesía que visten espacios comunes y jardín, “La lluvia amarilla” aquel maravilloso libro de Julio Llamazares que describe la vida de una de las últimas aldeas oscenses habitada nos espera en la mesilla de noche.

casa-muria-131Las tardes las reservamos para disfrutar frente a la chimenea con buena música de fondo, charla con los propietarios, biblioteca para descubrir los tesoros de la zona, juegos de ingenio elaborados en madera y otros juegos de mesa para dejar fluir la tarde invernal. Hasta la hora de la cena donde un estupendo menú, sano y muy sabroso, es servido a la luz de las velas, y regado con los mejores vinos de Enate. Luego a descansar en una de sus habitaciones tematizadas.

Nosotros hemos repetido en India y, una vez mas, hemos vuelto a ceder al embrujo de sus impactantes vistas a la montaña…

Se paró su pequeño reloj

14 Diciembre 2010 por Isabel  
En las Secciones: Histórico, Isabel y Carlota. Inspiraciones

MorenteLlevaba yo estos dos últimos meses escuchando incesantemente el disco Omega de Morente y Lagartija Nick. Y digo incesantemente, ya que el corte 5, “La aurora de Nueva York”, a veces lo escuchaba hasta 3 veces seguidas… ¡una deliciosa descarga emocional! Admito aquí ciertas obsesiones. Pena grande hoy por la desaparición de un cantaor genial que nos ha emocionado a muchos por su cante profundo y por su libertad creativa, a veces prohibida por los flamencos más puristas. Ayer decían que su obra póstuma será la película del director Emilio Ruiz Barrachina, “Morente, el barbero de Picasso” que se estrenará en el próximo festival de Málaga. Será por tanto el último testimonio del cantaor.

Vivir Sevilla en el Hotel Holos

3 Noviembre 2010 por Isabel  
En las Secciones: Histórico, Isabel y Carlota. Inspiraciones

Hotel Holos“De día todo hombre vive en un mismo mundo, pero de noche, en sus sueños, cada uno entra en su propio mundo” (Plutarco)… Reza una tarjeta negra con tinta en plata escrita con dulzura por Carmen y que ella misma deja sobre la cama de tu cuarto: es su modo de darnos las buenas noches. A ella le gusta mimar a su cliente, tratarle con cariño y cercanía (da igual el idioma) y hacerle sentir bien en su casa. Sin duda, un raras avis en el mundo de la hotelería de ciudad.

Este discreto hotelito de tan solo 7 habitaciones se encuentra en la zona de la Exposición Universal de 1929, cerca de la Avenida de la Palmera y a muy poco del centro en el sistema de bicicletas de la ciudad. Llama la atención la solución vanguardista de la entrada, una media cubierta de trama de aluminio que ofrece tanto sol como sombra, creando así un espacio relajado, muy Zen, de tarima oscura y parterres de tierra caliza. Un hotel con mucho encanto.

Conoce más sobre el Boutique Hotel Holos en la web de Rusticae

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