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Inma y Miguel son de esos hoteleros que hacen patria. Chica, pero patria. Uncastillo es la suya, un pueblo señero de la comarca de las Cinco Villas. ¡Que levante la mano el que sepa dónde está Uncastillo! Y claro, se levantan pocas. En Rusticae sabemos que Uncastillo está en Zaragoza, tirando al norte en pleno prepirineo, y lo sabemos gracias a Inma y a Miguel. Y decimos bien gracias porque es un placer descubrir uno de esos pocos pueblos todavía desconocidos en los que el paso del tiempo no ha dejado apenas huellas visibles. Caserío coronado por castillo que da nombre a la villa, palacios, calles empedradas y hasta 6 iglesias románicas. ¡Un placer!. Y Posada La Pastora, fiel al estilo del pueblo, ha respetado en su rehabilitación la arquitectura de la casa, que hace juego con el trazado medieval de este Conjunto Histórico-Artístico. Salón con estufa de leña, mesas de forja y barro para un desayuno memorable con tortas malhechas, de anís, sin culo, quesos y embutidos locales. En las paredes, piedra. En el mobiliario, elementos tradicionales rescatados del derribo con aires más modernos en las nuevas suites. Memoria de patria chica.
Actividades
Conjuntos histórico-artístico de Uncastillo y Sos del Rey Católico. Visitas a castillo de Olite, Javier y Loarre y Monasterio de Leyre. Senderismo en Sierra de Santo Domingo, Bárdenas Reales, Mallos de Riglos y Foz de Lumbier.
Bicicletas, Caza, Senderismo, Caballos, Deportes náuticos, Pesca.
Actividades para empresas
Senderismo, excursiones y visitas culturales por los alrededores
Camino de Santiago
Posada la Pastora se sitúa a 35 kilómetros del Camino Aragonés a su paso por Sangüesa. En el mismo pueblo de Uncastillo, donde se ubica la Posada, se encuentra un hospital de peregrinos. La escultura de Santiago del mismo fue rescatada de la fachada de una de las iglesias para su veneración, y cuenta también con numerosos frescos representando escenas del camino. Los puntos más próximos del Camino de Santiago con respecto al hotel son Ruesta y Undués de Lerda.
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En Rusticae desde
1999
Clasificación
Valoración Rusticae:
Instalaciones:
Sencillo
Gestión:
Familiar
Estilo y Decoración:
Casona en pueblo. Decoración tradicional y rústica.
Precios
Desde 75 €
Habitaciones y suites
10
Salas de reuniones 2
Capacidad salas 16
Colaboradores
Camino de Santiago
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